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Cachaça Campanari

Cachaça premiada diversas vezes como melhor cachaça do Brasil, além de conquistar prêmios estaduais. Dos netos, “Neno” fez seu próprio Alambique.

Em Dezembro de 1901, chega ao Brasil, em Santos, Luigi Campanari, vindo no navio “Ordeneanais” saído de Terano - Molize – Itália. Casado com Rosa Marceline, teve 8 filhos que após muitos anos como lavradores, fixaram-se em Monte Alegre do Sul –SP no sitio Santa Rosa, Bairro do Lambedor. Cuidando do café e da Cana de Açúcar, em 1932, Luigi inicia-se na fabricação de Cachaça e seu filho Adolpho segu

e este caminho. Em 05 de Fevereiro de 1995, dando inicio a produção de sua própria cachaça, a Campanari, Neno tem trabalhado com muito zêlo e dedicação utilizando técnicas de produção muito criteriosas, que já lhe garantiram vários prêmios em vários concursos de cachaça de qualidade, mantendo na historia da Família Campanari, a harmonia da qualidade e tradição.

08/08/2026

Pesquise e aprenda

07/08/2026

Queria que meu pai tivesse aqui

06/08/2026

Um dia deveras triste

04/08/2026

Lembrando que não é recomendável tomar uma garrafa toda

Beba menos e com qualidade

03/08/2026

As soluções não são fáceis…

Soluções óbvias a gente já pensou, o custo benefício de uma solução mais complexa, que realmente facilitaria, pra gente, na maioria das vezes não compensa, por isso continuamos assim 🤓

Lembrando que quando mostro um processo, em nenhum momento estou pedindo dicas ou soluções, a gente ama como fazemos cachaça e super funciona hoje pra nós 😍

02/08/2026

Eu tenho uma reportagem de 1952 contando como meu avô e meu bisavô produziam cachaça aqui na roça. E acho muito bonitinho pensar que, mais de 70 anos depois, eu consigo pegar as palavras daquele jornalista e narrá-las usando imagens da nossa produção em 2026.

É claro que muita coisa mudou. A tecnologia avançou, os equipamentos melhoraram, hoje existe muito mais conhecimento sobre fermentação, química, controle de qualidade e segurança. E ainda bem. Tradição, pra mim, nunca significou fingir que o tempo não passou.

Mas existe uma estrutura que atravessou todas essas décadas: a cana continua sendo plantada aqui, cortada por nós, moída, fermentada e destilada em pequenos lotes. O processo continua dependendo de tempo, cuidado, observação e de gente que conhece aquilo que está fazendo.

Talvez seja justamente isso que eu ache tão bonito nessa reportagem. Eu consigo reconhecer a produção que faço hoje numa descrição escrita quando nem meu pai tinha nascido. Mudaram as ferramentas, mudou o conhecimento, mudaram as pessoas trabalhando, mas eu ainda consigo olhar para aquelas páginas e pensar que é, no fundo, é isso que a gente faz aqui.

Em 1952 eram meu avô e meu bisavô. Em 2026, somos meu pai e eu. E a cachaça continua saindo daqui, do mesmo pedacinho de roça

31/07/2026

Plantando, agora rezar pro clima ajudar

30/07/2026

Importante

29/07/2026

Não precisamos de um consumo máximo 😉

27/07/2026

O caldo de cana fermentado

Endereço

Sitio Santo Antonio, Bairro Da Barra
Monte Alegre Do Sul, SP
13820-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:00 - 16:00
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Site

http://cachacacampanari.com.br/

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