Cervejaria São Sebastião

Cervejaria São Sebastião A primeira cervejaria artesanal de Macacos (MG).

29/07/2026

Ninguém nos perguntou, mas a gente resolveu falar: colocar proteína e colageno na latinha de uma bebida sem álcool e chamar de cerveja é golpe.

Golpe de marketing, é verdade, mas mesmo assim um tipo de desonestidade. Sim porque a gente acredita que a função da cerveja é outra.

Cerveja é uma bebida popular, simples, festiva, para se tomar aos montes , com os amigos e a familia. A função da cerveja vai muito além de ser uma bebida funcional. Ela nos traz humanidade.

Porque ser humano é se emocionar com as historias do próximo, se abraçar, comungar na alegria e na tristeza, na saúde e na doença. As memórias dos dias que tomamos uma cervejinha com os amigos superam a morte, são eternos.

Então, se a ideia é ser saudável, perder peso, produzir mais, dar um corridão no dia seguinte, toma seu shake proteico, seu colágeno, dorme bem, bebe água. A gente entende, tamo junto.

Mas a cerveja é sagrada, e a gente se permite afirmar sem meias palavras que a função da santa cervejinha com a patota é outra: é a saúde mental.

Desanuviar as ideias, rir de dias alegres e dias tristes, lembrar dos velhos tempos, fazer planos para o futuro, mesmo que seja um futuro distante. Talvez esse dia nunca chegue, mas isso é um problema pra depois.

É por isso e pra isso que a gente faz o que faz. Nosso negócio é cerveja boa. É nisso que a gente acredita. Desde sempre, e por muitos e muitos anos daqui pra frente. Amém.

Seguimos aqui, na sagrada função de fazer e servir as cervas criativas, deliciosas e alcoólicas que a gente tanto acredita. Tamo te esperando. Saúde!



23/07/2026

Sabia que a primeira célula isolada pela ciência foi a levedura usada para fazer cerveja? E que a briga de pai e filho depois de um incêndio numa cervejaria que acendeu essa fagulha da ciência?

Pois é. Fatos e versões. O importante dessa história é que a cerveja movimenta o mundo, que a gente adora história e, mais importante, barracos históricos. Se couber num Reel melhor ainda.

Vem falar desse e de outros casos com a gente, tomando uma cerva boa. Tamo te esperando! Saúde

13/07/2026

Sabe aquela receita que você faz um dia, gosta, mostra pros amigos, faz nas festas da família, e que todo mundo pede? Pois é, a nossa é o Limãozin.

A primeira vez que a gente fez ela na aqui na fábrica foi pra festa de fim de ano da Firma de 2017. Pois é... mas é aquela coisa, a gente é uma cervejaria, fomos focando nas cervejas.

Vez por outra alguém perguntava: mas e o Limãozin, que dia que vai ter? A gente dava uma risadinha e desconversava.

O tempo passou, testamos outras receitas, fomos a milhares de festas, feiras, eventos, f**amos mais velhos. Pensamos em desistir de tudo. Resolvemos ampliar, ter sócios, diversif**ar... essa vida é loka.

Só agora, com 11 anos de firma e chegando na meia idade (sim, somos três quarentões enxutos, tentando nos tornar conquentões inteiros) temos a tranquilidade de sair do armário e nos assumir.

Nós somos flex. É isso mesmo, fabricamos cervejas, drinques, bebidas sem álcool, cerveja light e o que mais a gente quiser. Ufa, que alívio. Não somos uma coisa só.

Então, se o amigo que nos acompanha por aqui é mais conservador, f**a na cerveja. Tá tranquilo. Mas se vc é de explorar as possibilidades, se acha que dá pra provar coisas diferentes, pra abrir a relação, pra colocar mais gente na jogada, f**a o convite:

Prova um Limãozin.

Pega leve, chama um copinho, uma lata, uma long neck. Tá meio com vergonha de fazer isso na rua, no meio da galera? Compra um na mocada, leva pra casa, tranca a porta. Não posta nada, pelo menos por enquanto. Quem sabe o que vai rolar até o Carnaval né? Se permita...

Então é isso. A partir de sábado, 18 de julho, teremos Limãozin. Na Festa Julina do Tião. Estamos te esperando. Saúde!



10/03/2026

Queridos amigos, é com muita felicidade que estamos colocando no mundo a partir dessa semana a cerveja mais complexa que a gente já fez nesses poucos mais de 10 anos de estrada: a Manipueira.

O projeto Manipueira nasceu com os amigos da Cervejaria que uniram forças com outras dezenas de cervejarias brasil afora pra criar um novo estilo nacional, carregado de brasilidade. É um projeto que busca os terroires do Brasil.

Um mesmo mosto, ou muito parecido, é fermentado com leveduras extraídas na mandioca em casas de farinha ou nas fábricas de cada estado, e esse mosto é fermentado, maturado e desenvolvido com as madeiras e outros aditivos disponíveis em cada região.

Pra nós, da São Sebastião, é um mundo novo. Exige paciência, anotação de resultados, um olhar diferente sobre o que é fazer cerveja. Cerveja selvagem é outro papo.

Mesmo muito crus nesse novo modo de fazer, f**amos bem felizes com essa cerveja, que agora completa três anos maturando nos barris de carvalho que antes foram usados pra envelhecer cachaça em alambiques do Campo das Vertentes mineiro.

A nossa Manipueira é uma cerveja ácida, levemente adstringente e com aroma de capim (ou cana) que com o tempo chegou a notas inesperadas de frutas amarelas e lichia. E que segue mudando com o tempo.

Ficou interessado em mora em BH? Procura ela nos nossos bares pela cidade:



gabo.bh

Não é de BH mas ficou a fim de experimentar? Vem de DM que a gente da um jeitinho de mandar até vc. Saúde!

Ali pelo final de março de 2015, talvez começo de abril, quando a gente levava nossas primeiras garrafas para tentar ven...
20/01/2026

Ali pelo final de março de 2015, talvez começo de abril, quando a gente levava nossas primeiras garrafas para tentar vender nos bares de BH, vez por outra um gerente ou funcionário ria da nossa marca. "Cervejaria São Sebastião, Desde 2015".

A gente sabia, ou pelo menos tinha uma ideia de quem éramos e aonde queríamos chrgar.

Hoje, 20 de janeiro de 2026, exatos 11 anos depois da nossa fundação, somos gratos. Gratos pelo caminho cheio de coisas belas e inesperadas, e por não termos dados ouvidos a quem não acreditava na gente. A grande maioria desses já baixou as portas.

Somos gratos aos amigos que fazem parte da nossa história, de quem carregou barril ombro a ombro, quem emprestou malte, quem comprou aqueles 100 litrinhos ou aquela lata marota que nos ajudou a sobreviver à pandemia.

Sabemos quem vocês são, e vocês sabem quem somos. Somos juntos os caras que fazem de BH (e região!) um lugar mais legal. Mais diverso e mais plural.

Nós somos a Cervejaria São Sebastião. Somos o sonho e trabalho dos três amigos fundadores (Augusto, Daniel e Pedro) e de tantos outros que estiveram e estão juntos nessa caminhada de 11 anos.

Gostamos de Carnaval, de festa junina, de cumbia, de aparelhagem, de samba e de rock. Adoramos a cidade e o agito do Mercado Novo, mas também somos de cachoeira e de paz. Gostamos de ver passarinho, as revoadas de saíras no fim da tarde, tiramos foto de ipê em flor.

Como sempre, no nosso aniversário não tem festa. Tá uma chuva danada, janeiro é férias escolares, todo mundo duro e de olho no Carnaval.

Mas acreditamos que em 2026 teremos um ano festivo. Um ano de Carnaval de BH, festa junina, Copa do Mundo, 11 feriados prolongados, eleições. Vai ser massa. Já tamos com roupa de ir. Pouca, mas boa.

A gente espera pelos amigos ao longo do ano cheio de novidades, com o copo cheio e um sorriso no rosto nos nossos bares:


gabo.bh


E nos nossos bares parceiros, poucos mas bons. E viva São Sebastião, viva Oxóssi, guardião das matas e vamos pra frente que a vida é agora. Saúde. Okê Arô.





Endereço

Rua Dona Dica, 41, São Sebastião Das Águas Claras
Nova Lima, MG
34009-153

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Cervejaria São Sebastião posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Atalhos

Compartilhar