06/10/2020
*Receitinha Simples de Torta de Frango com Massa de Liquidificador
Essa é uma receita simples, daquelas que você possivelmente tem tudo em casa.
Massa
1xíc de óleo
2 xíc de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de queijo ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate picado sem semente
1 sachê de molho de tomate
600 g de peito cozido e desfiado
1 lata de milho
Cheiro verde a gosto
Pimenta do reino
Sal
*Opcionais no recheio quanto queira
Palmito
Azeitona
Ervilha, não gosto das enlatadas, uso as congeladas.
Cozinho o peito já temperado , pode ser sal e ervas finas. Desfio na batedeira, já dei essa dica heim.
Refogo a cebola, depois acrescento alho, tomate, palmito, milho, ervilha e deixo cozinhando uns 3 minutos. Acrescento o molho e cozinho mais 5 minutos. Coloco o frango e corrijo tempero. Deixo cozinhar um pouco e vou preparar a massa
Coloco primeiro os líquidos e bato mais pra misturar, depois acrescento os secos, menos fermento. Bato para misturar apenas, não deixo bater muito. Acrescento o fermento e novamente, apenas bato para misturar.
Em uma assadeira você coloca a metade da massa, recheio e o restante da massa. Leve ao forno pré aquecido 200° por 40 minutos. Maaaaaassss como cada um conhece seu forno, fique atento que seu tempo pode ser diferente do meu.
Ah, aqui em casa o povo é bruto! Então eu dobro a receita 😉😉😉
Outra coisa, você pode fazer vários recheios: carne moída, legumes, sardinhas...
