Witmarsum Kaffee Rösterei

Witmarsum Kaffee Rösterei Torrefação & Loja de Cafés Especiais na Colônia Witmarsum
🍒 Nosso café é adoçado no pé, prove e ressignifique seu ☕️

26/08/2026

Café especial tem cor, tem vida e tem história! ☕🤎

Para quem está acostumado com aquele café bem escuro, quase preto, olhar para um café especial pela primeira vez pode até causar estranheza. A cor mais avermelhada pode dar a impressão de que colocaram pouco café na hora do preparo ou que ele ficou fraco.

Mas não é nada disso.

O café especial tem essa aparência porque não precisa ser torrado até queimar. A torra mais equilibrada preserva as características naturais do grão e permite que você perceba seus aromas e sabores.

Por isso, algumas pessoas até chamam de “cháfé”. Mas é justamente aí que está a diferença: em vez de sentir apenas amargor e gosto de queimado, você pode encontrar notas de chocolate, caramelo, frutas e castanhas.

Café especial tem cor, tem vida e tem história. E cada xícara conta um pouco de tudo isso.

Quando um café chega aos 90 pontos SCA, existe muito mais por trás desse número do que uma boa nota ☕Este microlote da F...
24/08/2026

Quando um café chega aos 90 pontos SCA, existe muito mais por trás desse número do que uma boa nota ☕

Este microlote da Fazenda Diamante da Chapada, na Chapada Diamantina (BA), apresenta um perfil sensorial com notas florais, pêssego, maracujá e manga, além de acidez cítrica, corpo delicado e finalização doce e longa.

E não há frutas ou flores adicionadas. Essas características podem aparecer naturalmente no café, influenciadas pela variedade Arara, pelo cultivo e pelo processo natural.

Um microlote para quem gosta de explorar o que um café especial pode oferecer.

Acesse nosso site e garanta já o seu, em grãos ou moído!

Você não precisa entender de café para perceber quando ele é diferente. Na Kaffeewit, a gente trabalha somente com cafés...
17/08/2026

Você não precisa entender de café para perceber quando ele é diferente. Na Kaffeewit, a gente trabalha somente com cafés que alcançam 84 pontos ou mais na avaliação da SCA.

E isso não é só um número.

É o resultado de uma avaliação criteriosa que considera aroma, sabor, acidez, corpo, equilíbrio e finalização. Cada característica conta para chegar a uma pontuação que coloca o café em outro nível.

E a diferença aparece na xícara.

Aromas mais marcantes. Sabores mais definidos. Mais equilíbrio. E uma doçura natural que pode surpreender até quem sempre coloca açúcar no café.

Porque quando você prova um café especial de verdade, entende que café não precisa ser sempre igual.

Na Kaffeewit, você encontra diferentes cafés, origens e perfis para descobrir aquele que combina com o seu paladar.

13/08/2026

Como é visitar a Kaffeewit? ☕️
É entrar de verdade no universo dos cafés especiais.

Da lavoura até a xícara, você conhece mais sobre o caminho do café, os diferentes grãos, a torrefação e tudo o que influencia nos aromas e sabores que chegam à sua xícara.

Durante a visita, também dá para degustar um café especial!

Uma verdadeira imersão no mundo do café especial, para conhecer, experimentar e enxergar essa bebida tão amada de um jeito diferente.

Se você gosta de café ou quer descobrir mais sobre esse universo, vem conhecer a Kaffeewit🤎

Cada grão tem suas próprias características e, para revelar o melhor de cada café, a torra precisa ser pensada com conhe...
10/08/2026

Cada grão tem suas próprias características e, para revelar o melhor de cada café, a torra precisa ser pensada com conhecimento, técnica e precisão. ☕

À frente desse processo está a Silvana, Mestre de Torra desde 2012, certif**ada pelo Centro de Treinamentos da PROBAT, na Alemanha, e Q Grader pela Academia do Café.

São anos de experiência entendendo o comportamento do café e desenvolvendo torras que valorizam as características de cada grão.

Porque café especial não é apenas sobre escolher bons cafés. É também saber como torrar cada um deles para revelar todo o seu potencial 🤎

Você já parou para calcular quanto custa, de verdade, uma xícara de café especial? ☕Um pacote de 250 g da KaffeWit rende...
05/08/2026

Você já parou para calcular quanto custa, de verdade, uma xícara de café especial? ☕

Um pacote de 250 g da KaffeWit rende, em média, cerca de 25 cafés.
Na prática, cada xícara sai por aproximadamente R$ 2,20 um café especial, preparado na sua casa, com todo cuidado desde a origem até a torra.

Às vezes, a gente olha apenas para o valor do pacote e esquece de olhar para cada momento que ele proporciona.

Faça a conta da sua próxima xícara. Talvez o café especial esteja mais perto da sua rotina do que você imagina 🤎

29/07/2026

Depois de conhecer o Bistrô, a equipe do programa Descobrindo o Paraná, da TV Tour Mais Brasil, também visitou a nossa torrefação. ☕

Foi a oportunidade de apresentar um pouco do trabalho que acontece antes do café chegar à xícara. Com torrefação própria, selecionamos cafés especiais de diferentes regiões do Brasil e desenvolvemos cada torra para destacar o melhor de cada grão.

Quem visita a Kaffewit conhece de perto o universo do café especial. Além de acompanhar um pouco desse processo, pode escolher entre nove variedades de cafés especiais, todos com pontuação acima de 84 pontos na SCA, e levar para casa o café que mais combina com o seu paladar.

Obrigado pela visita e por ajudar a compartilhar um pouco da nossa paixão pelo café especial e da história de Witmarsum com ainda mais pessoas. 🤎

27/07/2026

Uma nova semana sempre começa melhor com um bom café! ☕

Então f**a a dica: dê uma olhadinha no estoque aí da sua casa. Se estiver acabando, nosso site está esperando por você.

🤎 Use o cupom PRIMEIRADEMUITAS e ganhe 10% OFF na sua primeira compra.

🚚 E nas compras acima de R$ 200,00, o frete é grátis para as regiões Sul e Sudeste.

Endereço

Palmeira, PR

Telefone

+5541988686870

Site

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