Meu nome é Ana Paisana, sou portuguesa, casada, tenho dois filhos (o mais novo já brasileirinho:) e me considero uma alfacinha de alma e coraçāo. Moro em Sāo Paulo desde 2013, em Moema, e parece que nessa nova fase da minha vida, o amor pela culinária, especialmente por pratos e iguarias típicos do meu país, se tenha por aqui intensificado. Da minha infância fazem parte memórias passadas na cozinh
a, como o preparo de bolos e receitas novas, com a ajuda de minha mãe e de minha avó. Sempre gostei muito de cozinha, e por isso, reunir os meus amigos à volta da mesa e preparar uma bela refeição , é com toda a certeza, um enorme prazer! Nos últimos meses tenho vindo a desenvolver o meu menu especial! Do meu cardápio fazem parte especialidades portuguesas como: bolinhos de bacalhau, croquetes de carne, peixinhos da horta, rissóis de camarão, croquetes de atum, bacalhau com natas, arroz de pato, ervilhas com ovos escalfados, arroz de polvo, arroz doce, salame de chocolate e baba de camelo. Mas também aceito novos pedidos e sugestões! Talvez seja esse o jeito que encontrei de reunir duas grandes paixões: a culinária e Portugal!
