03/09/2026
Salada de feijão fradinho 🫘🤍🫶🏻
Com molho de mostarda e mel, essa é daquelas receitas simples mas que f**am deliciosas. Que tal variar um pouco no churrasco do fim de semana?
Aqui na minha região os acompanhamentos variam. Mas na grande maioria são: maionese de batatas, farofa, pão de alho, arroz e salada. Será que esqueci de algum?
Não somente pro churras, essa salada f**a deliciosa no dia a dia, em dias mais quentes. Pois você pode manter ela na geladeira por até 3 dias e ir consumindo aos poucos! 🫶🏻
Essa quantidade rende um monte de salada! Pode diminuir se necessário.
Ingredientes:
- 500g de feijão fradinho (cru)
- 1 cebola roxa grande
- 2-3 tomates sem sementes
- 1 pepino japonês
- 1 pimentão vermelho
- Pimenta dedo de moça (opcional e quantidade a gosto)
- Cebolinha e manjericão (outros temperinhos a gosto)
Para o molho
- 80-100ml de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de mostarda (usei a dijon mas pode ser a amarela)
- 2 colheres bem cheias de mel
- 80ml de vinagre de maçã
- 1 alho pequeno ralado
- 1 pedacinho de gengibre ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- (Você pode ajustar o molho da maneira que preferir, se você gostar mais docinho pode colocar mais mel!)
Lembrando que essa receita é uma inspiração, pode adicionar ingredientes que você ache que combine ou substituir aqueles que não gosta! 🫶🏻😍
Já comeu salada de feijão assim? Me conta aqui nos comentários!
Créditos: Nathália Stoco Pianaro
