14/04/2026
🔥 RECEITA DE BOLINHO DE MANDIOCA CROCANTE 🔥
Ingredientes:
1 pacote (800g) de Mandioca Fazendinha (cozida até ficar bem macia e amassada ainda morna)
1 ovo inteiro 🥚
1 colher (sopa) de manteiga 🧈
1/2 xícara de queijo parmesão ralado 🧀
Sal e pimenta-do-reino a gosto 🧂
Salsinha e cebolinha bem picadas 🌿
Cerca de 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (apenas para dar o ponto de enrolar)
Farinha de rosca para empanar e óleo para fritar
🛒 Sugestão de Recheio: Cubinhos de queijo mussarela ou carne seca desfiada e refogada!
Modo de Preparo:
1️⃣ Em uma tigela, misture a mandioca amassada com o ovo, a manteiga, o queijo, o sal, a pimenta e o cheiro-verde até formar uma massa homogénea.
2️⃣ Se a massa estiver grudando nas mãos, adicione a farinha de trigo aos poucos até dar ponto de modelar.
3️⃣ Com as mãos untadas com um pouco de óleo ou água, pegue porções da massa, abra na palma da mão, coloque o recheio (se usar) e feche formando bolinhas ou croquetes.
4️⃣ Passe os bolinhos na farinha de rosca para garantir a crocância.
5️⃣ Frite em óleo bem quente até que fiquem dourados. Escorra em papel absorvente.
🌟 DICA: Se preferir, você pode pincelar azeite e levar à Airfryer a 200°C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo!
Corre pro mercado, pega a sua Mandioca Fazendinha e faz essa delícia!
🚚 Entregas de segunda a sexta (consultar cidades)
💰 Pedido mínimo (à vista): R$80,00
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Petisco