Pane di Quaglio

Pane di Quaglio Micropadaria Artesanal & Delicatessen - Paulínia

25/08/2026

Mais uma receita fácil para você fazer, vender e transformar em renda!

Esse bolo pão de ló sem glúten e sem lactose, com laranja e amoras, f**a leve, perfumado e tão fofinho que parece uma nuvem. Uma ótima opção para incluir no seu cardápio!

Ingredientes:

5 ovos, com claras e gemas separadas
120 g de açúcar
80 ml de óleo
200 ml de leite sem lactose
1 pitada de sal
210 g de mix de farinha sem glúten
8 g de fermento químico
Raspas de 1 laranja
Amoras a gosto

Para a calda:

Açúcar de confeiteiro
Suco de laranja

Modo de preparo:

Coloque as claras na batedeira e comece a bater. Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até a mistura dobrar de volume e f**ar bem bonita e aerada.

Adicione as gemas e misture delicadamente. Em seguida, acrescente o óleo. Alterne o mix de farinha sem glúten com o leite sem lactose, mexendo suavemente para não perder a leveza da massa.

Junte a pitada de sal, as raspas de laranja e algumas amoras. Por último, incorpore o fermento delicadamente.

Despeje a massa em uma forma redonda de fundo falso. Unte somente o fundo e deixe as laterais sem untar, para que o bolo consiga crescer e se sustentar melhor.

Leve ao forno preaquecido a 170 °C por aproximadamente 50 minutos a 1 hora, dependendo do seu forno.

Depois de assado, espere esfriar completamente antes de desenformar. Para a calda, misture o açúcar de confeiteiro com um pouco de suco de laranja até atingir a consistência desejada. Espalhe sobre o bolo e finalize com amoras e raspas de laranja.

Uma receita linda, saborosa e com aquele toque especial que valoriza o seu cardápio!

Salve para fazer depois e compartilhe com alguém que também quer ganhar dinheiro com receitas deliciosas.

23/08/2026

Cookie de chocolate sem glúten e sem leite

Para tudo! Hoje eu vou te ensinar uma receita deliciosa que pode se transformar em uma ótima fonte de renda: um cookie de chocolate sem glúten e sem leite, perfeito para fazer, vender e ganhar dinheiro!

Ingredientes

* 150 g de açúcar demerara
* 80 g de óleo de coco ou óleo de girassol
* 2 ovos
* 200 g de mix de farinha sem glúten usei da Urbano Alimentos
* 30 g de cacau em pó 100%
* 120 g de chocolate meio amargo sem leite, picado
* 8 g de fermento químico

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o óleo com o açúcar demerara. Acrescente os ovos e mexa bem.

Adicione o cacau em pó e, em seguida, o mix de farinha sem glúten com o fermento químico. Misture até formar uma massa homogênea.

Por último, acrescente o chocolate meio amargo sem leite picado e misture delicadamente.

Modele bolinhas de 60 a 70 g e coloque-as em uma assadeira, deixando espaço entre elas.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 10 a 12 minutos. Ao saírem do forno, os cookies ainda estarão macios e parecerão levemente crus no centro — esse é o ponto certo!

Deixe esfriar completamente na assadeira, pois eles terminarão de firmar fora do forno.

Agora é só caprichar na embalagem, calcular o preço e transformar essa receita em renda! Salve e compartilhe com alguém que também quer ganhar dinheiro com a confeitaria.

17/08/2026

Pão de banana com melado sem glúten

Ingredientes

* 200 g de farinha de arroz
* 60 g de amido de milho
* 80 g de polvilho doce
* 10 g de fermento biológico seco instantâneo
* 7 g de goma xantana
* 7 g de fermento químico em pó
* 6 g de sal
* 1 banana-caturra média amassada (150 a 180 g)
* 1 ovo
* 50 g de melado
* 30 a 40 g de açúcar demerara (opcional)
* 350 g de água morna
* 40 g de óleo de girassol

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de arroz, o amido de milho, o polvilho doce, o fermento biológico, a goma xantana, o fermento químico, o sal e o açúcar demerara, caso decida utilizá-lo.

Acrescente a banana amassada, o melado e o óleo de girassol. Misture todos esses ingredientes antes de adicionar a água.

Junte inicialmente 280 g da água morna e misture. Depois, acrescente o ovo e bata bem. Observe a consistência da massa e adicione, aos poucos, o restante da água — até mais 70 g — somente se necessário.

Bata até obter uma massa lisa e homogênea. A quantidade exata de água pode variar conforme a absorção das farinhas e da goma xantana.

Transfira para uma forma de 20 × 10 × 10 cm, untada e enfarinhada. Deixe crescer por 30 a 45 minutos, dependendo da temperatura do ambiente e sem permitir que a massa passe do ponto.

Asse em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 45 minutos.

15/08/2026

Te algumas combinações meio estranhas - pizza, sushi e pudim.
Vocês comeriam?

14/08/2026

Peça seu botijão pelo WhatsApp oficial da Liquigás, o ZAP Liqui pelo número 0800 775 2000 e aproveite R$15 de desconto com o cupom ZAP15. Promoção válida até 31/08. Vendas exclusivamente pelo WhatsApp oficial. Limitado a 1 compra por CPF. Consulte região e revendas autorizadas participantes.

Panqueca americana de chocolate em formato de espaguete

Ingredientes

Massa

* 1½ xícara de farinha de trigo
* 3 colheres de sopa de açúcar
* 2 colheres de sopa de cacau 100%
* 1 colher de sopa de fermento químico
* 2 ovos grandes ou 3 pequenos
* Aproximadamente 1½ xícara de leite
* 2 colheres bem cheias de manteiga ou margarina derretida

Geleia

* Morangos congelados
* Açúcar a gosto

Calda

* 100 g de chocolate meio amargo
* Água fria até dar o ponto de calda

Finalização - Nozes picadas (opcional)

Modo de preparo

Misture os ovos, o leite e a manteiga. Junte a farinha com o fermento, o açúcar e o cacau. Acrescente aos ingredientes molhados e misture até formar uma massa cremosa.

Coloque em um frasco com bico fino e faça os fios em uma frigideira levemente untada, em fogo baixo.

Para a geleia, amasse os morangos, acrescente açúcar e deixe ferver até encorpar.

Derreta o chocolate em banho-maria e adicione água fria aos poucos, até dar o ponto de calda.

Sirva com a geleia, a calda quente e finalize com as nozes.

08/08/2026

Torta de Ovos com Bacon — receita típica da Nova Zelândia 🇳🇿

Também conhecida como Bacon and Egg Pie, essa torta é bem recheada, cremosa por dentro e douradinha por fora.

Ingredientes

* 1 pacote de massa folhada
* 150 g de bacon picado
* 1 cebola picada
* 1 talo de alho-poró cortado em rodelas
* Salsinha picada a gosto
* 1 tomate cortado em rodelas
* 6 ovos
* 1 caixinha de creme de leite ou 200 ml de creme de leite fresco
* 1 pitada de noz-moscada
* Sal e pimenta-do-reino a gosto
* 1 ovo batido para pincelar

Modo de preparo

Refogue o bacon, a cebola e o alho-poró até que fiquem levemente dourados e macios. Depois, acrescente a salsinha picada, misture e desligue o fogo.

Divida a massa folhada em duas partes. Use uma delas para forrar o fundo e as laterais de uma forma ou refratário.

Espalhe o refogado sobre a massa.

Em uma tigela, bata os 6 ovos com o creme de leite. Tempere com noz-moscada, pimenta-do-reino e um pouco de sal, lembrando que o bacon já é salgado.

Despeje a mistura de ovos com creme de leite sobre o refogado.

Distribua as rodelas de tomate por cima.

Cubra a torta com o restante da massa folhada e aperte bem as bordas para fechar.

Pincele toda a superfície com o ovo batido e, depois, faça pequenos furos na massa para permitir a saída do v***r.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja bem dourada.

Espere alguns minutos antes de cortar e servir.

06/08/2026

Tem convite que a gente aceita com o maior prazer… e esse foi um deles!

Quero agradecer à MXP Comunicação pelo convite para conhecer o Domuus Americana , que acaba de inaugurar no shopping de Americana.

Adorei conhecer o espaço, experimentar um pouquinho do que a casa oferece e viver esse momento tão especial da inauguração. Já deu para perceber o carinho em cada detalhe!

Desejo muito sucesso a toda a equipe. Que essa seja a primeira de muitas conquistas! ✨

E agora me contem: quem aí já conhece ou ficou com vontade de conhecer o Domuus?

04/08/2026

Pão de Especiarias Sem Glúten, macio, aromático e perfeito para acompanhar um café.

A mistura para pão de mel traz um aroma irresistível e transforma esse pão em uma receita cheia de sabor, perfeita para os dias mais frios ou para um café especial.

Ingredientes

* 200 g de farinha de arroz
* 90 g de polvilho doce
* 70 g de amido de milho
* 20 g de fécula de batata
* 1 colher (sobremesa) de mistura para pão de mel
* 10 g de cacau 100%
* 40 g de açúcar
* 10 g de fermento biológico seco instantâneo
* 5 g de goma xantana
* 7 g de fermento químico em pó
* ½ colher (chá) de sal
* 1 ovo
* 380 ml de água morna
* 30 ml de azeite ou óleo

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.

Em seguida, acrescente todos os ingredientes líquidos, adicionando a água morna aos poucos, enquanto bate a massa até obter uma textura lisa, homogênea e cremosa.

Transfira a massa para uma forma de 20 × 10 × 10 cm, untada e enfarinhada.

Deixe crescer por 15 a 30 minutos, ou até que a massa aumente de volume.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até o pão f**ar dourado.

Retire do forno, aguarde alguns minutos para desenformar e deixe esfriar completamente antes de cortar.

Salve esta receita para fazer depois e, se preparar esse pão, marque By Chef Ale Quaglio para eu ver o resultado!

02/08/2026

Essa cuca de banana sem glúten é daquelas receitas que perfumam a casa inteira e fazem qualquer café da tarde f**ar ainda mais especial.

A massa é macia, levemente cítrica por causa das raspas de limão, o recheio de banana deixa tudo úmido na medida certa e a farofinha crocante com canela é simplesmente irresistível.

Streusselkuchen ou Cuca Alemã Sem Glúten com Banana

Massa

* 200 g de farinha de arroz Urbano Alimentos
* 100 g de amido de milho
* 90 g de polvilho doce
* 30 g de fécula de batata
* 60g de açúcar
* 10 g de fermento biológico seco instantâneo
* 5 g de goma xantana
* 7 g de fermento químico em pó
* 1/2 colher (chá) de sal
* 2 ovos
* 20 g de leite em pó
* 350 ml de água morna
* 50 ml de azeite ou óleo
* Raspas de 1 limão

Farofa

* 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
* 1/2 copo (200 ml) de açúcar
* 1/2 copo (200 ml) de farinha de arroz
* 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho
* 20 g de fubá
* Canela em pó a gosto

Recheio

* 2 bananas maduras cortadas em rodelas

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa. Você pode fazer esse processo na batedeira ou mesmo à mão. A massa f**a mais mole, parecendo uma massa de bolo mais encorpada.

Despeje a massa em uma forma untada com desmoldante, cubra e deixe crescer por 30 minutos.

Enquanto a massa cresce, prepare a farofa misturando a manteiga, o açúcar, a farinha de arroz, o amido de milho, o fubá e a canela até formar uma farofa úmida.

Distribua as rodelas de banana sobre a massa crescida e cubra com a farofa.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até a cuca f**ar dourada e completamente assada.

Espere amornar e aproveite essa cuca fofinha, aromática e com uma farofinha crocante que derrete na boca. É perfeita para acompanhar um café fresquinho!

Endereço

Rua Nossa Senhora Auxiliadora 185
Paulínia, SP
13140309

Horário de Funcionamento

Terça-feira 11:00 - 18:00
Quarta-feira 11:00 - 18:00
Quinta-feira 11:00 - 18:00
Sexta-feira 11:00 - 18:00
Sábado 10:00 - 13:00

Telefone

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