Tordilho Alimentos

Tordilho Alimentos ✨ A vida tem sabor!
🐎 Há quase 40 anos na mesa dos gaúchos.

Nem sempre é o tempero ou o ponto certo.É o cuidado, a presença e o tempo dedicado.Porque quando vem das mãos de quem a ...
06/08/2026

Nem sempre é o tempero ou o ponto certo.
É o cuidado, a presença e o tempo dedicado.
Porque quando vem das mãos de quem a gente ama, a comida vira memória.

Toda família tem um jeito diferente de fazer feijão. Um tempero especial, um segredo para engrossar o caldo ou um ingred...
03/08/2026

Toda família tem um jeito diferente de fazer feijão. Um tempero especial, um segredo para engrossar o caldo ou um ingrediente que nunca pode faltar.

Mas o que realmente torna uma receita inesquecível não está só na panela.

São os cheiros que f**am guardados na memória. O aroma que invade a casa, a cozinha cheia de vida, a expectativa de sentar à mesa... Em um instante, tudo isso nos leva de volta para uma lembrança especial e para as pessoas que fizeram parte dela.

E, muitas vezes, basta o cheiro de um feijão no fogo para lembrar do pai, dos momentos compartilhados, dos ensinamentos dele e do carinho que ficou em cada detalhe.

Porque o tempo passa, mas algumas memórias continuam vivas toda vez que o feijão começa a cozinhar. 💙

As memórias afetivas que envolvem aromas e gostos sempre são mais fortes.Estar junto, a conversa sem pressa, o gesto sim...
28/07/2026

As memórias afetivas que envolvem aromas e gostos sempre são mais fortes.
Estar junto, a conversa sem pressa, o gesto simples que dizia muito na hora do preparo.

À mesa, entre risadas, silêncios e pequenas rotinas, a gente constrói lembranças que f**am.
Porque no fim, o que marca não é só a receita, é a presença. 💙

Hoje é dia de homenagear quem acorda cedo, enfrenta o frio, o calor e os desafios com coragem e constância.No Brasil, o ...
25/07/2026

Hoje é dia de homenagear quem acorda cedo, enfrenta o frio, o calor e os desafios com coragem e constância.

No Brasil, o alimento, o sustento e o progresso passam pelas mãos de quem trabalha no campo e pelas estradas.
Gente que carrega história, responsabilidade e muito orgulho do seu ofício.

Nossa homenagem a quem faz nosso país seguir em frente, todos os dias. 🤍
Feliz Dia do Colono e do Motorista!

Não. O segredo para a canjica perfeita é o cozimento em duas fases. Primeiro, cozinhe o milho hidratado apenas em água (...
21/07/2026

Não. O segredo para a canjica perfeita é o cozimento em duas fases. Primeiro, cozinhe o milho hidratado apenas em água (na panela de pressão) por cerca de 45 minutos a 1 hora. Cozinhar o milho em água pura evita que os açúcares e gorduras do leite atrapalhem o amolecimento do grão.

Só depois de macio é que você adiciona o leite, leite condensado e o leite de coco para engrossar o caldo.

A canjica é aquele doce que aquece o corpo e também o coração, simples, cremosa e cheia de afeto, do jeito que a gente g...
17/07/2026

A canjica é aquele doce que aquece o corpo e também o coração, simples, cremosa e cheia de afeto, do jeito que a gente gosta pra se esquentar no inverno.

🫕Receita de Canjica de Milho Cremosa

➡Ingredientes:
- 2 xícaras de canjica amarela ou branca Tordilho
- 1 litro de água (para o cozimento)
- 1 litro de leite
- 1 lata/caixa de leite condensado (ou a gosto)
- 1 pau de canela
- 2 cravos-da-índia (opcional)
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite (opcional, para finalizar)
- Canela em pó para servir

➡Modo de preparo:
1 - Deixe o milho de molho por pelo menos 8 horas.
2 - Cozinhe na panela de pressão com a água por cerca de 30 minutos, até os grãos f**arem bem macios.
3 - Acrescente o leite, o leite condensado, a canela e os cravos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até f**ar bem cremoso.
4 - Junte o leite de coco e, se quiser, finalize com o creme de leite.
5 - Sirva quentinha, com canela por cima.

💛 Porque no frio, tudo que é feito com carinho f**a ainda melhor.

Quando Pelotas celebra sua tradição doceira, cada sabor carrega um pedaço da história da nossa cidade. 💛Inspiradas nessa...
15/07/2026

Quando Pelotas celebra sua tradição doceira, cada sabor carrega um pedaço da história da nossa cidade. 💛

Inspiradas nessa cultura que tornou Pelotas a Capital Nacional do Doce, as Compotas Tordilho levam para a sua mesa o sabor das frutas em calda, preparadas para tornar qualquer momento ainda mais especial.

Escolha a sua favorita entre abacaxi, figo e pêssego ou experimente as versões zero açúcar, pensadas para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor.

Porque valorizar nossas raízes também é uma forma de preservar aquilo que faz Pelotas ser tão especial.

O feijão é um ingrediente presente em muitas mesas, mas cada tipo tem características próprias que fazem toda a diferenç...
13/07/2026

O feijão é um ingrediente presente em muitas mesas, mas cada tipo tem características próprias que fazem toda a diferença no resultado da receita. Saber escolher o feijão certo ajuda a valorizar o sabor, a textura e o preparo.

➡Feijão branco
De sabor suave e textura macia, é ideal para receitas mais encorpadas e caldos. Combina muito bem com pratos que levam legumes, carnes ou defumados, além de sopas e ensopados.

➡Feijão vermelho
Mais firme e levemente adocicado, sustenta bem receitas mais densas. É uma ótima escolha para pratos tradicionais, preparos rústicos e receitas mais encorpadas.

➡Feijão preto
Clássico e intenso, tem sabor marcante e caldo escuro. Vai muito bem em receitas tradicionais do dia a dia e em pratos onde o feijão é o protagonista.

➡Feijão carioquinha
O mais consumido do Brasil, tem sabor delicado e caldo cremoso quando bem cozido. É extremamente versátil, combina com o arroz do dia a dia, entradas simples e preparos rápidos sem perder o sabor.

Cada feijão tem sua especificidade.
Escolher bem é respeitar a receita e valorizar cada ingrediente.

Curaçao pode até ter se despedido das disputas em campo, mas deixou uma marca no coração dos brasileiros pela sua histór...
10/07/2026

Curaçao pode até ter se despedido das disputas em campo, mas deixou uma marca no coração dos brasileiros pela sua história, identidade e força cultural.
Um país que, para muitos, ainda era pouco conhecido, mas que carrega uma riqueza que vai além do que se vê.

Entre seus sabores típicos está o Tutu, uma receita simples, reconfortante e cheia de tradição, feita à base de feijão vermelho e farinha de milho.

➡Ingredientes:
- 2 xícaras de feijão vermelho Tordilho cozido, com caldo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol Tordilho ou banha
- ½ xícara de farinha de milho Tordilho (ajuste conforme a textura desejada)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto

➡Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até f**arem macios e aromáticos.
- Acrescente o feijão vermelho com parte do caldo e amasse levemente os grãos, mantendo textura rústica.
- Ajuste o sal e a pimenta e deixe ferver por alguns minutos.
- Aos poucos, acrescente a farinha de milho, mexendo sempre, até obter um creme encorpado.
- Finalize com cheiro-verde e sirva quente.

Uma receita que mostra como ingredientes simples podem carregar história, identidade e afeto. 😊

Endereço

Rua Leopoldo Broad, 112
Pelotas, RS
96070-370

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