O alto padrão de qualidade dos produtos Castro, é fruto da extensa experiência de seu proprietário, Flávio Valente de Castro no ramo de industrialização de carne suína. O ótimo conceito conferido na cidade e região deve-se ao alto padrão de qualidade dos produtos, fruto da extensa experiência de seu proprietário, Flávio Valente de Castro no ramo da industrialização de carne suína. Experiência esta, que vem desde os anos 60, quando era funcionário no tradicional matadouro Otto Maahs Filho, posteriormente comprado por Flávio e transformado no Frigorífico Castro e, em seguida sendo chamado de Alimentos Castro.
É este mesmo know-how que garante o sucesso dos produtos Castro: o cuidado na seleção suína, funcionários especializados e a constante atualização de equipamentos, que tornam hoje, o Alimentos Castro um dos frigoríficos mais modernos do estado.