29/07/2026
O lúpulo é uma das partes mais decisivas da cerveja.
Ele entra na receita para trazer amargor, aroma e estabilidade, mas o resultado muda muito conforme a variedade escolhida e o momento em que ele é adicionado na produção.
É por isso que duas cervejas podem ser chamadas de IPA e ainda assim entregarem experiências completamente diferentes no copo.
Cascade, Summit, Amarillo, Mosaic, Citra, Centennial… cada lúpulo tem uma assinatura própria. Alguns aparecem com notas de toranja e floral, outros puxam para frutas tropicais, pinho, resina, especiarias ou aquele amargor mais firme.
Lúpulo é equilíbrio, aroma, intenção de receita e personalidade.
👉🏻 Agora que tu já sabe o que o lúpulo faz, falta a melhor parte: provar no copo. Vem pro Lenda.