UM POUCO SOBRE A CATAIA
Hábito:- Árvores
Nome Popular: CATAIA
Árvore perenifólia heliófita. Origem: Nativa
Nome Científico:- Drimys brasiliensis
Sinomínia Botânica:- Drimys montana (A. Miers
Família:- Winteraceae
Propriedades Medicinais:- Na medicina tradicional do Brasil é altamente recomendada para todos os tipos de problemas gástricos e estomacais, incluindo dispepsia, disenteria, náuseas, do
res intestinais e cólicas, febres e anemia. É também considerada sudorífica, antiescorbútica, antiespasmódica (para cólicas intestinais), expectorante na bronquite crônica. COMENTÁRIO
Já bebeu Cataia, o uísque caiçara? É uma mistura de cachaça com folhas da cataia, uma planta com muitos atributos Medicinais - inclusive impotência sexual! Para chamarmos um destilado de cachaça ele deve ser: brasileiro, originado da cana, ter graduação alcoólica entre 38° e 48° e não ter adição de ervas ou especiarias. Mas, no popular, acabamos chamando de cachaça outras bebidas que não se enquadram na classificação oficial. É o caso da Cataia, a Cachaça Caiçara (também chamada de uísque caiçara). Cataia é uma bebida originada da mistura de cachaça com folhas da cataia, uma planta com atributos medicinais, usada para tratar diversos males e, dizem, até curar a impotência sexual. Remédio bom esse! Mas essas aplicações ainda estão em estudo, o que se sabe é que a cataia é rica em EUGENOL, uma substância antisséptica e anestésica muito usada na fabricação de pastas de dente. A bebida é muito popular no norte do litoral paranaense e sul de São Paulo. Dizem que a bebida se originou em 1985, quando Rubens Muniz, dono de pousada e restaurante na Barra do Ararapira, uma pequena comunidade de pescadores próxima à Ilha do Cardoso – São Paulo, teve a ideia de misturar cataia e cachaça na mesma garrafa. O nome cataia em tupi-guarani significa “FOLHA QUE QUEIMA” e também pode ser chamada de: acataia, pimenta-d’água (Pernambuco), capiçoba (Alagoas), capetiçoba, erva-de-bicho, pimenta-do-brejo, Pimenta pseudocaryophyllus (nome científico). A bebida depois de pronta tem teor alcoólico variando entre 20% e 40% e sua infusão na cachaça é capaz de transformar a pinga em um líquido de cor amarelada e gosto muito agradável. Fontes:- w3.ufsm.br/herbarioflorestal/
www.mapadacachaca.com.br
