Cervejaria SteinHaus

Atalhos

• Endereço
• Telefone
• Horário de Funcionamento
• Notificações
• Entre Em Contato Com O Negócio
• Reivindicar propriedade
  ou denunciar anúncio

• 

  Quer que seu negócio seja a primeira Empresa De Alimentos E Bebidas em Picada Cafe?

Our Story

Cervejaria SteinHaus A PRIMEIRA CERVEJARIA 100% ORGÂNICA E SUSTENTÁVEL DO BRASIL A Cervejaria SteinHaus – a Casa de Pedra se origina em um conjunto de esforços de vários parceiros. O resultado foi um trabalho artesanal na pedra basalto. A casa foi assentada, pedra por pedra, com a utilização de ferramentas manuais como o castilhador, a marreta e o ponteiro. Foram necessárias 33 mil unidades para a construção da Cervejaria SteinHaus. As pedras utilizadas na construção foram recolhidas no meio das roças, e até então eram um estorvo na lavoura de cevada e trigo. Somos uma pequena cervejaria com produção limitada, o que nos confere uma dinâmica diferenciada na produção e na criação de receitas de cervejas produzidas de forma artesanal. Utilizamos somente grãos de produção orgânica, produzidos por agricultores familiares da Serra Gaúcha. Acreditamos que a cerveja pode ser muito mais que uma simples bebida, mas sim uma experiência sensorial única e por isso usamos somente grãos cultivados de forma sustentável em terras próximas à unidade de produção. Nossos agricultores são dedicados e produzem com a biodiversidade, diversificando as culturas dentro de uma mesma área e respeitando e mesmo favorecendo a biodiversidade na área de plantio. Assim, não plantamos somente cevada na mesma lavoura~; sempre intercalamos com outras culturas como erva-mate, araucárias, e isso acontece com toda nossa produção. Não somos mais inimigos do inço; ao contrário, o ajudamos a se instalar na nossa lavoura, pois a erva daninha é estritamente necessária para termos um bom fruto na produção. Na agricultura agroecológica, produzimos de acordo com os princípios da natureza, sempre com ela e a favor dela. Algumas das nossas propriedades são verdadeiros santuários de flora e fauna. Somente interferimos na natureza para corrigir os desequilíbrios que o homem causa, e a planta corresponde com frutos lindos e saborosos, pois tudo é feito com amor. Todos os nossos produtores produzem porque gostam de produzir e quando se faz algo de que se gosta na verdade, nem se chama aquilo de labor e sim, de satisfação. No Sul do Brasil, principalmente na nossa região, há uma tradição em formar cooperativas. Tal tradição é reflexo da nossa origem alemã, pois também na Alemanha é tradicional a formação desse tipo de associação. A primeira cooperativa do Brasil nasceu aqui, numa experiência do padre jesuíta Theodor Amstad, que chegou ao país em 1890 fundando em Linha Imperial – Nova Petrópolis - RS a primeira Cooperativa no Brasil em 1902. A cervejaria SteinHaus faz parte da Cooperativa Agropecuária de Produção e Comercialização Vida Natural - Coopernatural, criada em 21 de setembro de 2004 pela vontade de 11 produtores rurais que em agosto de 2001 já haviam fundado a Associação Vida Natural. SteinHaus Brewery THE FIRST BREWERY OF BRAZIL WITH 100% ORGANIC AND SUSTAINABLE PRODUCTION The SteinHaus Brewery - the Stone House stems from a multi-stakeholder effort. The result was a handmade work on the basalt stone. The house was seated, stone by stone, with the use of hand tools like the castilhador, the mallet and the pointer. It took 33,000 units to build the SteinHaus Brewery. The stones used in the construction were collected in the middle of the fields, and until then they were a hindrance to the barley and wheat crops. We are a small brewery with low production capacity, which gives us a differentiated dynamic in the production and in the creation of recipes of beers produced in an artisan way. We use only grains of organic production, produced by family farmers of Serra Gaúcha. We believe that beer can be much more than a simple drink, but a unique sensory experience and therefore we use only sustainably grown grains on land near the production unit. Our farmers are dedicated and produce with biodiversity, diversifying crops within the same area and respecting and even favoring biodiversity in the area of planting. So we did not plant barley only in the same crop; We always intercalate with other cultures like yerba mate, araucarias, and this happens with all our production. We are no longer enemies of the beginning; On the contrary, we help you to settle in our farming, because the w**d is strictly necessary to have a good fruit in the production. In agroecological agriculture, we produce according to the principles of nature, always with it and in favor of it. Some of our properties are true sanctuaries of flora and fauna. We only intervene in nature to correct the imbalances that man causes, and the plant corresponds with beautiful and tasty fruits, because everything is done with love. All our producers produce because they like to produce, and when you do something that you really like, you do not even call it labor, but satisfaction. In the South of Brazil, especially in our region, there is a tradition of forming cooperatives. Such a tradition is a reflection of our German origin, since the formation of this type of association is also traditional in Germany. The first cooperative of Brazil was born here, in an experience of the Jesuit priest Theodor Amstad, who arrived in the country in 1890, founding in the Imperial Line - Nova Petrópolis - RS the first Cooperative in Brazil in 1902. The SteinHaus brewery is part of the Coopernatural Cooperativa Agropecuária de Produção e Comercialização Vida Natural - Coopernatural, created on September 21, 2004 by the will of 11 rural producers who in August 2001 had already founded the Natural Life Association.