Casual Sabor

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Casual Sabor Casual Sabor e Rancho Alegre formam uma parceria gostosa conduzida por Maristela e Ubaldo, um casal apaixonado pela vida no campo.

12/09/2026

Há 10 anos a jornalista Flávia G Pinho publicou na Globo Rural matéria sobre nossa produção de pimentas peruanas.
Continuamos até hoje fornecendo estes produtos para os melhores restaurantes no Brasil todo.
Um projeto que nos orgulha muito.
Abaixo link da matéria.

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ROCOTO! Conseguimos! Hoje vamos saborear um Rocoto Relleno com carne de siri.E que frutos maravilhosos. Carnudos, firmes...
24/06/2026

ROCOTO! Conseguimos!
Hoje vamos saborear um Rocoto Relleno com carne de siri.
E que frutos maravilhosos. Carnudos, firmes e macios. O odor está delicioso.
Muito forte!
O sabor eu conto depois de comer, nos comentários.

Por 2 anos não conseguimos colher Rocotos.
A mudança climática afetou o ciclo de produção.
É uma variedade muito sensível.
Precisa de calor para crescer, não pode ser muito forte. Com calor excessivo vegeta demais porém aborta as flores.
Por conta disso não dá para plantar em estufa.
A céu aberto sofre muito mais com chuva, vento, granizo e ataque de bichos e pragas.
Este ano o Feliciano conseguiu e voltamos a ter esta variedade para nossos clientes.

Nem tudo voltou ao normal. A produção por pé ainda está em 50% do que conseguíamos antes. Mas vamos continuar testando alternativas e buscando soluções.

Hoje o clima por aqui está como era há 45 anos atrás, quando tudo começou.....
11/06/2026

Hoje o clima por aqui está como era há 45 anos atrás, quando tudo começou.....

08/05/2026

Este som é do Jacuguaçu, uma espécie de pássaro grande, bem comum na nossa região.

18/04/2026

Um pouco mais da chuva de granizo de hoje

Tom Jobim compôs Águas de Março em 1972. Se fosse compor hoje seriam Águas de Maio.São as chuvas que fecham o período qu...
18/04/2026

Tom Jobim compôs Águas de Março em 1972. Se fosse compor hoje seriam Águas de Maio.
São as chuvas que fecham o período quente. Antes de iniciar a época fria.
Estamos 2 meses atrasados nos fenômenos naturais. Faz tempo que digo isso.
Nesta época, massas de ar muito frias encontram o ambiente quente e causam chuvas de granizo.
O pior é que a intensidade dos fenômenos está cada vez maior e, consequentemente, os prejuízos também.
Plantar e colher nestas condições f**a cada vez mais caro e difícil.
Hoje tivemos chuva de granizo muito forte.
Diversas casas de vizinhos e a nossa também com furos e telhas quebradas.
Frutos no chão, derrubados por pedradas vindas do céu, com força.
Talvez tenham quebrado placas de geração solar, rasgado plásticos de estufa, enfim, vamos calcular os prejuízos e consertar tudo de novo.
Pelo menos até agora nenhuma notícia de pessoas machucadas. Isso é o mais importante.

Nossa! Será que de tanto eu querer um pé de Cidra o pé de Limão Siciliano resolveu produzir cidras?
04/04/2026

Nossa! Será que de tanto eu querer um pé de Cidra o pé de Limão Siciliano resolveu produzir cidras?

19/03/2026

Finalmente! Esse ano colhemos azeitonas.

Endereço

Rancho Alegre/Casual Sabor/Est Municipal Pdd 358, Sn, Km 1, 85, Vila Elvio
Piedade, SP
18170000

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