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cucasecakes_

Produtos artesanais feitos de preferência com produtos coloniais.

12/04/2021

Essa delícia foi pro café da tarde de uma amiga especial!!

04/04/2021

Feliz Páscoa!!

31/03/2021

Satisfação!! 😍🤩
Cliente especial que me ajuda a deixar a receita ainda melhor!!
Obrigada, querida!! 🙏🥰

29/03/2021

Obrigada pela preferência!! 😍😘💜

Quais serão os próximos?? 🥧😋😋
🍌🍎🍓🍫🍇
😜

29/03/2021

Entregas saborosas para o café da tarde de domingo!!machado

20/03/2021

Cuca de uva
com um montão de uvinhas!🍇

13/03/2021

Cuca ou cuque?? 🤔

Eu aprendi a chamar de cuca, influencia do oeste do estado?? 😍😜

Ela tem cara de bolo, vai ao forno em assadeira de bolo e até seu nome vem da palavra alemã para bolo, Kuchen. Tecnicamente, porém, cuca não é bolo, e sim um tipo de pão.
Um pão doce!! Macio e úmido, caracterizado pela cobertura farofenta, um crumble feito com manteiga, farinha e açúcar.

Bem, não se preocupe: os dois termos estão corretos. 😄

Da mesma forma que bolacha ou biscoito, os uso dos termos cuque e cuca também é regional: o primeiro geralmente é preferido pelos curitibanos e paranaenses, enquanto catarinenses e gaúchos optam mais frequentemente pelo segundo. As duas versões derivam da palavra alemã streuselkuchen, junção de kuchen (bolo) e streusel (farofa), ou seja, um bolo com cobertura esfarelada.

Mais ao sul se usa fermento biológico que deixa a massa mais alta, o resultando lembra um pão; aqui no Paraná é usado o fermento químico e o resultado é uma massa de bolo, mais baixa.
Fonte: Gazeta do Povo.

12/03/2021

Cinnamon Roll!! Eu adoro!!😍😍
Talvez por isso, foi um dos primeiros cakes que resolvi fazer. Ainda farei alguns ajustes para que eles fiquem ainda MAIS gostosos 😋

O Cinnamon Roll surgiu na Suécia dos anos 1920 e basicamente consistia em um bolo de canela no formato espiral. Os ingredientes principais da massa são farinha de trigo, leite, açúcar e manteiga.
O recheio pode ser encantado com manteiga ou margarina, açúcar, especiarias, frutas e canela.

Os suecos inclusive definiram o dia 04 de outubro como o dia do Kanelbulle (bolo de canela) e a Europa de uma forma geral se orgulha de ter os melhores Cinnamon Rolls.

Nos Estados Unidos os Rolls são tão idolatrados quanto um tradicional hambúrguer. O Cinnamon Roll é a alma de qualquer bakery alicerçada na cultura americana.
Fonte: cinnabakers.com.br

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