Cervejaria Fora da Lei

19/09/2025

É OURO! OURO! OURO! 🥇🔥

A tua Session IPA Sunset conquistou o lugar mais alto do pódio com medalha de OURO na Copa da Cerveja Brasil – Etapa Sul!

Em uma das categorias mais concorridas da competição, ela foi reconhecida como a melhor dentro do estilo, entre dezenas de rótulos incríveis do PR, SC e RS.

A Sunset já é sucesso absoluto aqui na casa — e agora tem um título nacional pra provar o que tu já sabia desde o primeiro gole.

Uma Session IPA leve, aromática e muito refrescante, com notas cítricas marcantes dos lúpulos neozelandeses e americanos, baixo teor alcoólico, amargor macio e equilibrado. É perfeita pra se hidratar, curtir o momento e apreciar um fim de tarde com sabor de vitória.

Tá esperando o quê pra brindar essa conquista com a gente?

Porque quando a tua cerveja favorita é reconhecida como a melhor dentro do estilo, não tem como não comemorar! 🍻

18/09/2025

Juicy IPA Nobre Experimento - Aloha (Medalha de Prata)

PRATA NO PÓDIO, EXPLOSÃO NO COPO! 🥈🍍

A tua Juicy IPA Aloha acaba de conquistar medalha de prata na Copa da Cerveja Brasil – Etapa Sul!

E não foi em qualquer categoria… A Aloha brilhou em uma das categorias mais técnicas e disputadas da competição, que reúne o que há de mais moderno no universo cervejeiro: as Juicy IPAs, estilos que exigem domínio de novas técnicas, equilíbrio preciso e criatividade na receita.

Concorrendo com as melhores do PR, SC e RS, a tua Aloha subiu ao pódio com um perfil que não tem como resistir:

🍍 Uma explosão tropical de manga, maracujá, melão e abacaxi
🍺 Cerveja turva, cremosa e refrescante
💥 Leve no amargor, intensa no sabor

É daquelas que tu bebe sorrindo, suculenta como fruta e deliciosa como só a Fora da Lei sabe fazer.

Agora com medalha no peito, ela te espera direto da to****ra, como toda campeã merece.

Vem brindar essa conquista com a gente. Porque quando a tua cerveja favorita medalha em alto nível, o brinde é mais que merecido! 🍻🌴

17/09/2025

É PRATA! A TUA IPA TÁ NO PÓDIO! 🥈🔥

A Five Hops, uma das grandes favoritas da casa, acaba de conquistar a medalha de prata na Copa da Cerveja Brasil – Etapa Sul!

Essa conquista tem peso: estamos falando de um dos concursos mais respeitados do país, onde as melhores IPAs do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul disputam taça a taça, num nível altíssimo de qualidade.

E a tua IPA brilhou. ⭐

Com seu blend potente de 5 lúpulos americanos, a Five Hops entrega um perfil aromático marcante, com notas cítricas, tropicais e resinosas, além de um amargor forte e perfeitamente equilibrado.

É uma cerveja intensa, feita pra quem ama IPA de verdade, daquelas que chegam com presença, conquistam no aroma e viram pedida certa na to****ra.

Agora premiada, ela te espera aqui no Fora da Lei PUB, servida como merece: direto da to****ra, fresquinha e com medalha no peito.

Bora brindar essa vitória juntos? Porque quando a tua IPA medalha, o brinde é obrigatório! 🍻

🍺

16/09/2025

ELA FEZ DE NOVO! É BRONZE NA COPA! 🥉🔥

A nossa APA Dois Mundos subiu ao pódio mais uma vez, conquistando medalha de bronze na Copa da Cerveja Brasil – Etapa Sul, uma das competições mais importantes do país!

Concorrendo com as melhores APAs do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, a Dois Mundos se destacou — e não é por acaso.

Essa cerveja foi buscar o melhor de dois continentes, combinando lúpulos nobres americanos e australianos, e entregando uma explosão de aromas cítricos, tropicais e picantes.

No nariz e no paladar, tu vai sentir notas vibrantes de pomelo (aquele cítrico intenso e sofisticado) e um toque delicioso de maracujá fresco, que se equilibram num corpo leve e um amargor médio na medida certa.

É aquela APA que agrada quem está começando no mundo lupulado, mas também conquista quem já é fã de carteirinha. Refrescante, aromática e cheia de personalidade, a Dois Mundos é puro prazer no copo.

E o melhor: tá aqui no Fora da Lei PUB, te esperando direto da to****ra, como toda campeã merece ser servida.

Vem brindar com a gente mais essa medalha! Porque se tem cerveja premiada na pressão, tem motivo de sobra pra celebrar! 🍻

13/08/2025

🍺🎸 NASCE O BEER HITS — MÚSICA COM ALMA. CERVEJA COM ATITUDE.

Uma nova história começa no coração de Guaíba.

No dia 16 de agosto, a paixão pelo rock e pela cerveja artesanal se encontram em uma experiência que vai além do copo e do palco. Beer Hits é mais que um evento — é um movimento.
Um projeto criado pela Cervejaria Fora da Lei e a banda The Hits pra celebrar o que realmente importa: encontros verdadeiros, trilha sonora de respeito e cerveja com personalidade.

🎶 A estreia acontece no Viking | Rock • Chopp • Hambúrguer, que agora carrega com exclusividade em Guaíba os chopes Fora da Lei — trazendo pra cidade o sabor autêntico de quem vive e respira cultura cervejeira.

E no som? The Hits, com uma performance carregada de energia, identidade e versões arrebatadoras dos maiores clássicos do rock e pop mundial.

🔥 Rock. Cerveja. Emoção.
É sobre viver cada momento com intensidade, brindar com quem importa e sentir que a cultura pulsa — dentro e fora do copo.

🚀 Beer Hits chegou. E isso é só o começo.

31/10/2024

Os 5 Monstros da Cerveja que Não Estarão na Nossa Festa de Halloween!

Os Monstros da Cerveja – Off Flavors que você NÃO vai encontrar na nossa festa!

O Monstro da Manteiga – Diacetil
Tem cheiro de pipoca com manteiga na sua cerveja? Cuidado, você está diante do Monstro Diacetil! Esse vilão surge por fermentações incompletas e falta de descanso da levedura. No Fora da Lei, nossas cervejas são puras e livres deste terror!

O Fantasma Metálico – Sabor Metálico
Já sentiu gosto de moeda velha na cerveja? É obra do Fantasma Metálico! Esse espectro aparece por contaminação ou materiais impróprios no processo de produção. Aqui, ele nem passa pela porta – garantimos uma produção de primeira, sem surpresas desagradáveis.

O Enxofre Sinistro – Sulfídrico
Um toque de ovo podre na cerveja? Esse é o Enxofre Sinistro, resultado de fermentações descontroladas. Mas não tema: em nossa festa, apenas cervejas cuidadosamente fermentadas farão parte do cardápio!

O Sabotador de Papelão – Oxidação
Sabor de cerveja velha, como papelão molhado? É o toque do Sabotador de Papelão, que vem com a oxidação causada por más práticas de envase e armazenagem. No Fora da Lei, o frescor está garantido – esse vilão f**a do lado de fora!

O Espreitador de Maçã Verde – Acetaldeído
Aquele sabor de maçã verde pode parecer inofensivo, mas é o Espreitador Acetaldeído! Indica cervejas imaturas ou mal fermentadas. Em nosso pub, cada gole é perfeitamente maturado para afastar qualquer assombração de sabor.

Nossos monstros são só de Halloween, não no copo! Venha se divertir com cervejas perfeitas, som de qualidade e gastronomia de dar água na boca. Esperamos por você na nossa festa assombrada, mas com cerveja de primeira! 🍻

Dia 31 de Outubro:
🕒 Abertura das “catacumbas”: 16h
🎸 Show de arrepiar: Alexia & The Old Sinners, às 20h30
🥂 Open de Espumante: Das 19h às 23h – brinde como um vampiro em noite de lua cheia!

Promo de Happy Hour – das 16h às 20h30, cervejas a partir de R$ 2,90 (100ml) pra esquentar a noite! 🍺

19/06/2024

23/05/2024

Juntos Somos Mais Fortes! Ajude a Manter o Fora da Lei Vivo!

Neste ano, a Cervejaria Fora da Lei completa 5 anos, e será o nosso ano com os maiores desafios. Estamos enfrentando a maior enchente da história do nosso estado, o maior desastre climático do Brasil e um dos maiores do mundo. Mais de 500.000 pessoas desabrigadas, bairros e cidades destruídas, e grande parte do comércio foi devastada. Muitas cervejarias, incluindo as nossas parceiras, estão debaixo d'água. 😔

Mesmo em meio a essa crise sem precedentes, a Cervejaria Fora da Lei está de portas abertas, mas sem clientes. Entendemos que não é momento de celebrações, mas precisamos de ajuda para manter o seu PUB da Cervejaria vivo! 🙏

No decorrer dos próximos dias, estaremos apresentando formas de como você pode ajudar a manter a Fora da Lei viva. E uma maneira essencial de fazer isso é aderindo ao nosso Beer Club.

Uma forma de nos ajudar é aderindo ao nosso Beer Club. Além de ganhar descontos, benefícios e presentes, você estará contribuindo para a sobrevivência da nossa querida cervejaria. E tem mais! Aderindo ao Beer Club em qualquer modalidade até o dia 31/05/24, você ganha um growler da sua cerveja favorita! 🍺❤️

🔹 Conheça o Beer Club Fora da Lei:

1. Beer Club TAP:
- 10% de desconto todos os dias e horários nas to****ras de cervejas, growlers para levar e itens da loja.
- Flexibilidade em horários para reservas.
- Acesso a eventos fechados como degustações e pré-lançamentos.
- Presente semestral.
- Estacionamento gratuito.
- Isenção de ingressos em eventos organizados pela Cervejaria.
Investimento: R$ 39,90

2. Beer Club Growler:
Todas as vantagens do TAP.
- 2 growlers mensais de qualquer cerveja da Fora da Lei.
- Investimento: R$ 99,90

🔹 Descontos Exclusivos: Clientes do Beer Club FDL têm 10% de desconto todos os dias, a qualquer horário. E em dias de promo de happy hour, além da promoção, tem mais 10% de desconto! 😍

🔹 Presente Fidelidade: A cada semestre no clube, você ganha um presente personalizado (moletom, camiseta, boné, ...). 🎁👕

Link na bio! 🍻

29/04/2024

Cervejaria Fora da Lei é Destaque com Ouro na Copa Sul-Americana de Cervejas 2024!

Ontem, em Bento Gonçalves (RS), a Cervejaria Fora da Lei brilhou na 2ª Copa Sul-Americana de Cervejas, um evento que atraiu olhares de todo o mercado sul-americano de cervejas. A competição, que ocorreu de 23 a 25 de abril, contou com a participação de especialistas de quatro países e várias regiões do Brasil, acontecendo simultaneamente à feira Envase Brasil, um marco no setor de bebidas da América Latina.

Neste prestigiado evento, a Cervejaria Fora da Lei não só participou, como se destacou! Enviando 2 amostras de suas renomadas cervejas, fomos premiados em ambas as categorias. Nossa Cerveja Dois Mundos conquistou a medalha de Prata na Categoria American Pale Ale, mostrando a excelência de nossa produção artesanal.

A grande conquista, no entanto, veio com a nossa La Tripel, que arrebatou a tão disputada medalha de Ouro na exigente categoria Belgian Style Tripel. Este estilo, desenvolvido originalmente por monges trapistas e com profundas raízes nas tradições dos mosteiros belgas, é conhecido por sua complexidade técnica. A La Tripel da Fora da Lei foi reconhecida como a melhor em seu estilo no Sul-Americano de 2024, consolidando nossa cervejaria como referência em inovação e qualidade.

Estamos extremamente orgulhosos desses reconhecimentos, que refletem o compromisso da Fora da Lei em oferecer o melhor da cerveja artesanal. Comemoramos essas conquistas com todos que apreciam nossa paixão pela cerveja!

17/09/2023

Em setembro fazemos 4 anos, e vamos comemorar em 11 estilos!

Hoje é a vez da "La Tripel", encerrando os 11 estilos.

A História por trás da cerveja... A Tripel era um desejo antigo dos Mestres Cervejeiros Fora da Lei. Em 2022, na finalização do Curso de Tecnologia Cervejeira do ICB, foi proposto um desafio: fazer um clone da Tripel Carmeliet, um clássico Belga mundialmente conhecido. Foi executado com maestria e premiada como a melhor cerveja do curso. Assim nasce a La Tripel FDL, uma Tripel inspirada em um clássico com um toque brasileiro! Uma cerveja que não para nas to****ras da Fora da Lei.

A "La Tripel" é uma viagem sensorial ao coração da tradição belga com um toque de brasilidade. Essa Belgian Tripel complexa e rica traz uma combinação de notas frutadas de casca de laranja, pêssego, damasco e banana, com um toque condimentado. Seu sabor maltado equilibrado com um amargor moderado remete a uma verdadeira experiência belga. Cada gole é uma homenagem aos nossos 4 anos de paixão cervejeira e ao mundo diversif**ado de sabores que exploramos para criar cervejas excepcionais!

14/09/2023

Em setembro fazemos 4 anos, e vamos comemorar em 11 estilos!

Hoje é a vez da "Red Door Winter".

A História por trás da cerveja... Se a Red Door é potente, imagine a Winter? No inverno, a nossa Irish Red Ale ganha uma versão Imperial, mais maltada e mais potente para aquecer o inverno gaúcho, além de harmonizar com pratos da temporada e contribuir na culinária da FDL. Sucesso do inverno Fora da Lei.

A "Red Door Winter" é a personif**ação do aconchego e do sabor do inverno. Essa Imperial Irish Red Ale é uma versão potente da nossa querida Red Door, criada para aquecer os dias mais frios e ser a companhia perfeita para pratos robustos. Com corpo médio, seu aroma e sabor intensos de maltes se equilibram com adições generosas de lúpulos ingleses. A cada gole, celebramos nosso compromisso de 4 anos em entregar cervejas que harmonizam com todas as estações do ano!