02/10/2025
📣 A Receita Mais Famosa do Momento!
Você já ouviu falar no Bolo Crocante?
Essa delícia viral que conquistou a internet foi testada pela lindona .
E agora você também pode fazer em casa com todos os ingredientes encontrados no Martini 141 – no Mercado Público, esquina Largo Glênio Peres com Praça Parobé, Porto Alegre.
📱 WhatsApp para pedidos e informações: (51) 98580-5105
🍫 Receita do Bolo Crocante ( oma)
Massa do Bolo
3 ovos (150 g)
200 g de açúcar
120 g de óleo
240 g de leite integral
80 g de cacau em pó 50%
240 g de farinha de trigo
12 g de fermento químico
👉 Bata ovos e açúcar. Acrescente óleo, leite e cacau. Incorpore a farinha peneirada e finalize com fermento.
👉 Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35–40 min.
Caldinha de Chocolate
200 g de leite
50 g de açúcar
20 g de cacau em pó
👉 Misture tudo, leve ao fogo até ferver e regue o bolo ainda quente.
Ganache Cremosa
200 g de chocolate meio amargo
200 g de leite fresco (17% gordura)
👉 Aqueça o leite até quase ferver, despeje sobre o chocolate picado, misture até ficar liso e brilhante. Espalhe sobre o bolo.
Crocante Artesanal
100 g de manteiga em temperatura ambiente
100 g de açúcar de confeiteiro
100 g de claras de ovo
100 g de farinha de trigo
👉 Misture tudo, espalhe em tapete de silicone ou papel manteiga e asse a 180 °C até dourar.
👉 Quebre em pedaços e finalize o bolo com o crocante sobre a ganache.
Experimente essa delícia e surpreenda-se com o sabor!
Todos os ingredientes você encontra na Martini 141 – Mundo Culinário.
📍 Mercado Público – Esquina Largo Glênio Peres com Praça Parobé – Porto Alegre
📱 WhatsApp: (51) 98580-5105
