Delivery Sem Glúten

16/01/2022

Nesta semana, teremos congelados a pronta entrega: MEGA PROMOÇÃO!
- Escondidinhos de Batata com Carne de panela 750g a $15,00
- Escondidinhos de Moranga com frango desfiado 750g a $15,00
- Escondidinhos Vegano/ Vegetariano de batata com berinjela, cebola e pimentões coloridos 750g a $15,00
- Escondidinhos Vegano/Vegetariano de batata ao molho pesto 750g a $15,00
Reservas via pix.
Taxa de entrega a combinar.
Chama no whats 992363603

07/01/2022

Terminando a primeira semana do ano com execução de dieta sem glúten e low carb.
A nutricionista passou as orientações?
O Delivery sem glúten executa.
Tbem podemos elaborar juntos, com base nas tuas restrições e necessidades.
Lembrando que a lentilha vegana foi o maior sucesso no Ano Novo. Cada cliente é único e merece a atenção devida, de acordo com sua necessidade ou escolhas.
Sobre o custo? Não vale a pena você sujar as panelas😋☺️
Chama no whats.
51.992363603

03/01/2022

Com o término das comemorações de final de ano, é hora de focar na dieta.
Opções tradicionais, sem lactose, low carb, veganas e vegetarianas.
Cardápio personalizado de acordo com sua necessidade. 400g e 750g (2 pessoas).
Chama no whats (51) 992363603

27/12/2021

CARDÁPIO DE ANO NOVO

ENTRADAS
- Queijo burrata com tomate grape confitado, molho pesto e pão ciabata 🍒🥗🧀

- BRUSQUETAS com Caponata de berinjela 🍞🍆🫑🌶️

- QUICHE de alho poró 🥘🌱

CEIA
- ROSBIFE com batata souté ao molho cremoso de ervas verdes 🥩🥔

- FILÉ AO MOLHO MADEIRA (medalhão de filé mignon ao molho madeira e cogumelos frescos) 🥩🍄🍷

- LOMBO assado com ameixas 🍖🫐

- TENDER com farofa e frutas em calda (abacaxi, pêssego, figo)🍗
🍑🍍

ACOMPANHAMENTOS
- SALPICÃO - (4 a 6 pessoas)
(Cenoura, milho, ervilha, azeitona, palmito, batata palha, queijo parmesão, maionese, creme de leite, maçã, uva passa)🍇🥒🌶🌰🌽🧀🍏

- ARROZ à GREGA (arroz branco, cenoura, ervilha, milho, uva passa) 🥕🫒🌽

- LENTILHA (lentilha,, alho, cebola, bacon e costelinha) 🥓🥔🧅

- LENTILHA VEGANA (lentilha, cogumelos, alho, cebola, batata inglesa)

- ARROZ BRANCO

- SALADA REFRESCANTE (alface americana, repolho roxo, cenoura, tomate cereja, nozes, palmito, azeitonas e iogurte) (4 a 6 pessoas)🍒🍅🥒🥕

SOBREMESA
- Mousse de maracujá 🥧

- Torta de limão 🫒

- Salada de frutas (maçã, banana, morango, abacaxi, laranja, manga, kiwi, uva) 🍏🍓🍍🍊🥝🍇

Os pedidos serão confirmados mediante pagamento via pix ou TED, até dia 29/12.

Os produtos serão entregues em embalagens apropriadas, descartáveis e devidamente refrigerados.

Taxa de entrega conforme o endereço.
Entregas no dia 31/12 até as 16h
Contato (51) 992363603

15/12/2021

ENTRADAS
- BRUSQUETAS sem glúten com Caponata de berinjela $ 80,00🍞🍆
- QUICHE de alho poró $180,00 (12 fatias)🥘

CEIA
- ROSBIFE com batata souté ao molho cremoso de ervas verdes 1,8kg - $230,00🥩
- FILÉ AO MOLHO MADEIRA (medalhão de filé mignon ao molho madeira e cogumelos frescos) 1,6kg - $230,00🥩🍄
- LOMBO assado com ameixas $100,00🍖
- TENDER 1kg - $230,00🍗

ACOMPANHAMENTOS
- SALPICÃO - $80,00 (4 a 6 pessoas)
(Cenoura, milho, ervilha, azeitona, palmito, batata palha, queijo parmesão, maionese de grão de bico, creme de leite, maçã, uva passa)🍇🥒🌶🌰
- ARROZ branco OU vermelho $30,00🍲
- ARROZ à GREGA 1kg (arroz branco, manteiga, ervilha, milho, uva passa) 1kg - $80,00🍇🌽🍎🥕🌰🌶
- LENTILHA (lentilha, batata inglesa, alho, cebola, bacon e calabresa) 1kg - $40,00🥓
- LENTILHA VEGANA (cogumelos, cenoura, batata inglesa, cebola, alho) 1kg - $40,00🍄🥣
- SALADA NATALINA (alface americana, alface roxa, cebola roxa, cenoura, tomate cereja, nozes, palmito, azeitonas e molho cremoso de ervas verdes) 1kg - $80,00 (4 a 6 pessoas)🥕🌽🍅🍇🥦🌶

SOBREMESA
- Taça de morangos gigante com creme tipo patisserie e suspiros $100,00🍓🍨

- Mousse de Abacaxi $80,00🍮🍍

Os pedidos serão confirmados mediante pagamento via pix ou TED, até dia 21/12.

Os produtos serão entregues em embalagens apropriadas, descartáveis e devidamente refrigerados.

Taxa de entrega conforme o endereço.
Entregas no dia 24/12 até as 18h.
Contato (51) 992363603

02/09/2021

Produção todas as quintas. Entregas sextas e sábados.
Agenda desta semana praticamente fechada. Corre!
(51)992363603

03/08/2021

Delivery Sem Glúten
Porções para 2-3 pessoas (congelados)
- Lasanha de panqueca sem glúten de frango 750g....................$28,00
- Lasanha de panqueca sem glúten de carne...750g....................$30,00
- Escondidinho de aipim com carne de panela 750g.....................$26,00
- Escondidinho de batata doce com frango...$26,00
- Escondidinho de batata com carne 750g....$28,00
- Bife de alcatra à parmegiana 600g..$40,00
- Molho Pesto 300g .......................18,00
- Caponata de berinjela 600g......................$30,00
- Doce de laranja com gengibre 300g.......$16,00
- Doce de Abóbora 700g......................$20,00
- Doce de Batata Doce 700g......................$20,00
- Chutney de cebola roxa com vinho tinto 700g......................$20,00
- Cri cri (casquinha de laranja) 250g.........$16,00
- Ambrosia 750g........................................$25,00
- Bolo redondo de Cenoura com cobertura de chocolate.........$30,00
- Bolo redondo de milho com coco..............$30,00

Encomendas de segunda a quinta.
Entregas sexta e sábado ou de acordo com a necessidade. Taxa $10,00 centro histórico, bairro Floresta e zona norte. Demais localidades, sob consulta.

17/07/2021

Oi pessoal, boa tarde. Eu aqui só sou uma aprendiz, mas leio tudo o que posso e aprendo com quem sabe mais do que eu.
Como nesse mundão sem porteira chamado Internet cada vez mais as pessoas estudam cada vez menos, fiz um apanhado aqui sobre pectina, SEM A QUAL NÃO EXISTE GELÉIA.
E pectina não gelif**a se não houver pH ácido. Limão não é conservante, não é pectina, não serve para dar brilho. O suco de limão é ACIDULANTE, serve para acidif**ar o meio para que a pectina gelifique.

Vou colocar abaixo um link de uma matéria curtinha que trata sobre o tema.

Vou colocar também algumas tabelas que trazem o teor de pectina em frutas e legumes, e um gráfico sensacional que correlaciona o teor de pectina, o Brix (concentração de açúcar) e a acidez da geléia, para se obter um produto perfeito.

Finalmente, printei a página inicial do grupo onde está a aba ARQUIVOS.
Ali tem muita coisa boa, informação correta para solucionar dúvidas e nos ensinar à todos.

https://www.confeiteiradesucesso.com/pectina-saiba-o-que-e-e-como-usar-esse-gelif**ante/

EDITANDO: aproveitando a publicação, recomendo que leiam com atenção o maravilhoso post abaixo, SOBRE A CORRETA EXTRAÇÃO DA PECTINA DO ALBEDO DO MARACUJÁ. A maioria extrai, usa e o pior, ENSINA ERRADO.

https://m.facebook.com/groups/conservasegeleias/permalink/2971062256458354/

Conhece a Pectina? Saiba como usar esse ingrediente nas suas receitas. Explicamos tudo sobre esse ingrediente para você. Confira!

16/07/2021

Para amanhã temos pronto:
- Escondidinho de carne 750g (purê de batata com carne e queijo parmesão)
- Lasanha de carne 750g
- Caponata de berinjela (podes comer com pão)
- Molho Pesto (com massa, f**a perfeito)
- Doce de Abóbora
- Abóbora com Coco
- Chutney de Manga (ideal com um bife sangrando 🤪).

Chama no whats😊

14/07/2021

14/07/2021

Produção de Geléias de Maracujá, Goiaba, Chutney de Manga, Doce de Laranja em pasta, Ambrosia e Abóbora.
Lasanhas de Carne e Frango, Escondidinhos e Molho Pesto.
Entregas Quinta, Sexta e Sábado.