Wood and Barrel Beer Project

Wood and Barrel Beer Project Página criada para mostrar meu projeto de cervejas maturadas em barril de madeira (amburana 12L e 1,5L, carvalho americano 12L e grápia 12L).

Desde que comecei a fazer cerveja tive o interesse por cervejas diferentes, e cervejas maturadas em barril de madeira sempre me atraíram. Este ano, 2014, tive a oportunidade de conhecer uma tanoaria e resolvi por "a mão na massa" e usar as minhas próprias cervejas maturando em meus próprios barris. Neste início de projeto, são apenas 3 tipos de madeira, em barris pequenos (de 12 litros e um de 1,5

litros) São eles:
- Carvalho americano: 12 litros
- Grápia: 12 litros
- Amburana: 12 litros e outro de 1,5 litros

Aqui quero trazer novidades que encontro na internet sobre cerveja em madeira assim como compartilhar minhas experiências! Ainda tenho um longo caminho a percorrer, mas o primeiro passo já foi dado!

Endereço

Porto Alegre, RS

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