10/06/2026
Ano de copa sempre me deixa saudosista, nesse ano pensei em trazer nosso hexa em formato de drinques.
Em homenagem para a copa que começa logo mais, convoquei aqui os representantes brasileiros que estão ou estarão eternizados na coquetelaria mundial.
★ 1958. Nosso drinque que possui mais de 100 anos é o zero um, pilar da coquetelaria brasileira.
CAIPIRINHA
- 60 ML Cachaça branca de alambique
- 1 limão taiti cortado
- 20 ML Xarope de Açúcar
★★ 1962. Intenso, cachaça envelhecida é essencial para esse drinque, com bebidas que acompanham de origem italiana. Drinque intenso e vínico.
RABO DE GALO
- 60 ML Cachaça envelhecida (sugiro bálsamo da sua preferência)
- 30 ML Vermute Rosso
- 10 ML Cynar
★★★ 1970. Aqui é clamor popular e sucesso do norte ao sul, cítrico e adocicado.
Batida
- 60 ML Cachaça
- 1 Fruta (mais usadas coco, morango, banana, maracujá)
- 20 ML Xarope de açúcar ou Leite condensado
- 20 ML Sumo limão (opcional)
★★★★ 1994. Época de copa é época de festa junina, nada melhor que assistir os jogos quando o frio bater degustando Quentão. Aqui no RS é adicionado vinho, fazendo uma mistura de vinho quente e quentão. A seguir a receita do Mixology News.
- 1 litro de cachaça de boa qualidade (não economize nisso)
- 500 ml de água mineral
- 2 raízes de gengibre descascados e cortados em fatias
- 5 bagas de cardamomo
- 5 cravos da índia inteiros
- 5 canelas em pau médias
- 2 limões médios cortados em rodela
- 1 laranja média cortada em rodelas
- 100 g de açúcar demerara (de preferência)
★★★★★ 2002. Simpático, querido e que nos trás boas memórias está o drinque criado em 2007 por Camila Paiva. Receita e história completa no
Jorge Amado
- 60 ml de Cachaça Cravo e Canela (de qualquer produtor de Paraty)
- 10 ml de xarope de açúcar (não tem na receita original)
- 30 ml de polpa de maracujá fresco
- 6 cubos de limão tahiti (ou 1 limão)
★★★★★★ HEXA a pergunta é quando? Aqui já temos ele! criado no Boca de Ouro em SP, pelo bartender Arnaldo Hirai.
Macunaíma
- 45 ml de cachaça branca
- 25 ml de xarope de açúcar
- 20 ml de suco de limão
- 7 ml de Fernet Branca
