Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 07:30 - 18:00 Terça-feira 07:30 - 18:00 Quarta-feira 07:30 - 18:00 Quinta-feira 07:30 - 18:00 Sexta-feira 07:30 - 18:00

Açúcar Alto Alegre

A Usina Alto Alegre é responsável pelo plantio, extração, produção e industrialização da cana-de-açúcar.

Como produtos resultantes estão o Açúcar e o Etanol Alto Alegre, que são comercializados e vendidos interna e externamente para diversos países. Como decorrência do processamento do bagaço da cana-de-açúcar, a Usina Alto Alegre, ainda produz energia elétrica. Atualmente, a Usina Alto Alegre tem uma capacidade instalada para processar, aproximadamente 10,8 milhões de toneladas de cana por safra, e

consequentemente produzir 11,6 milhões de sacas de açúcar cristal branco, 9,2 milhões de sacas de açúcar VHP, 100 mil sacas de açúcar demerara, 5,4 milhões de sacas de açúcar refinado amorfo, 140 milhões de litros de etanol hidratado carburante e 140 milhões de litros de etanol anidro carburante, e cogerar 418.000 MWh de energia elétrica.

12/06/2026

O amor não precisa de grandes palcos para acontecer; ele se manifesta no silêncio de uma manhã tranquila e no cuidado de preparar um café para quem amamos. ✨☕

10/06/2026

Se você nasceu nos anos 80 ou 90, com certeza guarda uma lembrança doce dessa sobremesa! ✨🍰

No quadro Delícias Alto Alegre de hoje, a Chef Camila Galindo ensina a preparar o Chico Balanceado, um doce que equilibra o sabor intenso das bananas caramelizadas com a leveza do merengue tostado:

INGREDIENTES:

Caramelo: 2 xícaras de Açúcar Demerara Alto Alegre e 2 xícaras de água.

Creme: 1 lata de leite condensado, 1 medida (da lata) de leite integral, 2 gemas e 1 colher (sopa) de amido de milho.

Montagem: 4 bananas fatiadas no comprimento.

Merengue: 2 claras e 6 colheres (sopa) de Açúcar Refinado Alto Alegre.

MODO DE PREPARO:

O Caramelo: em uma panela que possa ir ao forno, derreta o Açúcar Demerara Alto Alegre até virar um caramelo. Adicione a água, mexa até dissolver e deixe a calda esfriar um pouco na própria forma.

O Creme: dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo com o leite condensado. Peneire as gemas e tempere-as, adicionando um pouco do leite morno aos poucos para não talhar. Misture tudo na panela até o creme engrossar e soltar do fundo. Reserve.

Montagem: espalhe as bananas fatiadas sobre o caramelo frio na travessa e cubra com o creme reservado.

O Merengue: na batedeira, bata as claras e adicione o Açúcar Refinado Alto Alegre aos poucos, batendo bem até atingir picos firmes.

Finalização: espalhe o merengue sobre o creme fazendo picos com a colher. Leve ao forno preaquecido a 180°C até o merengue dourar. Deixe esfriar e sirva!

Já marca aqui quem vai fazer pra você! 😋👇

08/06/2026

Tem cheirinho de festa junina no ar… e sabor de receita feita com carinho. 🌽✨

A gente ensina o passo a passo do Beijinho de Milho Verde modelado à mão, do jeito artesanal que a gente ama. Salva essa receita pro seu arraiá!

INGREDIENTES:

65g de milho-verde
1 caixa de leite condensado
½ caixa de creme de leite
50g de coco ralado seco
30g de manteiga
80g de Açúcar Cristal Alto Alegre (para enrolar)

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata o milho, o leite condensado e o creme de leite. Peneire a mistura em uma panela, adicione o coco e a manteiga. Mexa em fogo médio até desgrudar do fundo. Depois de frio, modele em formato de mini espigas, passe no Açúcar Cristal Alto Alegre e faça as marcações dos grãos com um palito.

Finalize em forminhas verdes para simular a palha! 💙✨

05/06/2026

Tem receita que a gente aprende olhando.
Tem sabor que a gente guarda para sempre. 💙

Na cozinha, o carinho passa de mão em mão, de geração em geração.

E em cada preparo, existe um detalhe que continua presente:
a doçura de fazer junto.

03/06/2026

Sabe aquela banana que está amadurecendo na fruteira e você não sabe o que fazer? 🍌✨   Vem que a gente te ensina a transformar em uma sobremesa inesquecível! No episódio de hoje do Delícias Alto Alegre, a Chef Dani Dinallo prepara uma Torta Crocante de Banana com Doce de Leite:  INGREDIENTES DA MASSA:  390g de farinha de trigo 200g de Açúcar Demerara Alto Alegre ½ colher (chá) de sal 1 colher de fermento em pó 200g de manteiga gelada em cubos 1 ovo grande  RECHEIO E COBERTURA:  6 bananas-nanicas pequenas e maduras (em rodelas) 3 colheres de Açúcar Demerara Alto Alegre (mais um pouco para finalizar) 1 colher de canela em pó Doce de leite a gosto (leite condensado cozido)  🥣 MODO DE PREPARO:  A Massa Crocante: Em um bowl, misture a farinha, o Açúcar Demerara Alto Alegre, o sal e o fermento. Adicione a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos, vá esfarelando até formar uma farofa. Junte o ovo e misture até dar o ponto da massa. Reserve.  O Recheio: Misture o Açúcar Demerara Alto Alegre com a canela e envolva as bananas picadas nessa mistura. 
Montagem: Em uma assadeira de fundo removível, molde uma parte da massa fazendo a base. Coloque as bananas e adicione o doce de leite na quantidade que seu coração mandar! 😋  Finalização: Salpique o restante da massa esfarelada por cima e finalize com a mistura de Açúcar Demerara Alto Alegre e canela.  Forno: Leve ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos até ficar bem douradinha.  Dica da Chef: Desenforme a torta ainda quente ou morna para manter a textura perfeita! ✨☕

01/06/2026

Junho chegou e o nosso Arraiá já começou com o pé direito! ✨🌽

Dizem que o mês do seu aniversário revela muito sobre você, inclusive qual é a sua delícia junina favorita.

💬 E aí, qual doce te representa este ano? Conta pra gente nos comentários!

28/05/2026

Você tem curiosidade de saber qual é aquele bolo icônico estampado na embalagem do nosso açúcar? ✨🍰  No episódio de hoje do Delícias Alto Alegre, a Chef Dani Dinallo revela todos os segredos do Bolo 4x4:  INGREDIENTES:  250 g de Açúcar Refinado Alto Alegre 250 g de manteiga em temperatura ambiente 250 g de farinha de trigo peneirada 4 ovos 250 g de frutas secas com castanhas (uvas-passas, laranjas secas, nozes e amêndoas) Raspas de limão 1 colher de fermento em pó  🥣 MODO DE PREPARO:  O Creme Base: na batedeira, bata a manteiga com o Açúcar Refinado Alto Alegre até formar um creme bem clarinho.  Mistura Delicada: adicione os ovos e misture à mão, delicadamente, para não bater em excesso. Acrescente as raspas de limão e a farinha de trigo peneirada, mexendo até incorporar. Por último, adicione o fermento em pó.  Frutas e Castanhas: passe as frutas secas e as castanhas na farinha de trigo e peneire o excesso antes de misturá-las à massa.  Forno: distribua a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 150°C por aproximadamente 40 a 50 minutos.  Toque Final: com o bolo já desenformado, finalize peneirando Açúcar Refinado Alto Alegre por cima e decore com mais raspas de limão, castanhas e laranjas secas.✨

26/05/2026

Seja naquele primeiro café que desperta o dia ou na mesa farta de domingo que reúne a família ao redor dos doces mais amados, a Alto Alegre está lá. 💙✨

24/05/2026

Um toque agridoce que faz toda a diferença no seu churrasco ou na salada! 🥒✨  No episódio de hoje do Delícias Alto Alegre, a Chef Camila Galindo ensina a preparar um Picles de Pepino Especial. Para trazer mais nutrição e equilíbrio a essa receita, o protagonista é o Açúcar Demerara Alto Alegre, que garante um sabor caramelizado suave e muito mais saudável:  INGREDIENTES: 2 pepinos grandes 2 cebolas roxas pequenas ½ pimentão verde (sem sementes) 1 a 2 colheres (chá) de sal 120 ml de vinagre de vinho branco ou de maçã 60 g de Açúcar Demerara Alto Alegre Pimenta calabresa, folha de louro e água  🥣 MODO DE PREPARO: Legumes: Descasque os pepinos e fatie-os bem fininho. Pique o pimentão e as cebolas da maneira que preferir.  Descanso: Em uma tigela, adicione o sal aos legumes e deixe descansar por, no mínimo, 15 minutos para soltar o líquido natural.  Calda: Em uma panela, coloque o vinagre, o Açúcar Demerara Alto Alegre, a pimenta calabresa, a folha de louro e a água. Leve ao fogo e deixe ferver.  Finalização: Assim que levantar fervura, escorra os legumes e enxágue levemente com água para tirar o excesso de sal.  Curtimento: Coloque os legumes no pote de vidro, adicione a calda quente e espere esfriar antes de tampar.  Consumo: Deixe na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir.  💬 Você prefere usar o picles no hambúrguer, na salada ou como petisco no churrasco?

21/05/2026

Tem caderno que guarda mais que receitas. 📖

Guarda histórias, cheiros, tentativas…
E aqueles sabores que atravessam o tempo.

Porque, no fim, cozinhar também é lembrar.
É Açúcar Alto Alegre presente em cada memória doce. ✨

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Rua Jose Leite 40
Presidente Prudente, SP
19050240

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