Gabriela Barbosa

A cozinha é pequena mais é cheia de amor

07/03/2023

Boa tarde a todos! Desejo que estejam tendo um dia incrível e que possam aproveitar a tarde da melhor forma possível.

18/01/2023

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES:

1 copo de leite
1 e 1/2copo de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1/2 colher de cha de fermento royal
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

1 Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por 1/2 hora.

2 Untar a forma ou tabuleiro com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.

3 Despeje a massa e coloque fatias de queijo e presunto.

4 Fazer um molho á parte, com tomates, cebola e manteiga e despejar em cima.

5 Assar em forno brando por uns 30 a 35 minutos.

16/01/2023

Arroz doce tradicional

lista de ingredientes

1 xícara de chá de arroz cru

1 litro de água

1 litro de leite integral

1 lata de leite condensado

5 colheres de sopa de açúcar

Canela em pau a gosto

1 caixinha de creme de leite

Reúna todos os ingredientes;

Coloque o arroz e a água em uma panela, leve-a ao fogo médio e deixe cozinhar até que o arroz fique macio;

Diminua o fogo, adicione o leite e mexa vagarosamente até o leite quase começar a ferver, ou seja, não deixe levantar fervura;

Adicione o leite condensado e mexa sem parar por 2 minutos;

Acrescente o açúcar, a canela em pau e mexa sem parar até o líquido ferver e ficar cremoso;

Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture;

Agora, fique à vontade para servir o arroz doce quente ou gelado. Aproveite!

́piodigital ́piododia

14/01/2023

Batata Frita Crocante sem Nenhuma Gota de Óleo 😋😋

veja como fazer uma batata frita sem óleo, sequinha e muiiiito crocante!! Veja aqui o passo a passo dessa receita que é tão gostosa e saudável. Garanto que você vai amar essas batatas. Elas ficar super macias por dentro e bem crocante por fora. Você pode faze-las no forno ou na Airfryer. Batata Frita Crocante sem Nenhuma Gota de Óleo

Lista de Ingredientes:

4 unidades de batata

uma colher de sopa de azeite

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

uma 1 colher de sopa de bicarbornato de sódio

Como preparar Batata Frita Crocante sem Nenhuma Gota de Óleo:

Passo 1
Cozinhe as batatas sem deixar amolecer demais (apenas uma leve cozida);

Passo 2
Em seguida corte em tiras e deixe de molho numa tigela com água, gelo e bicarbonato por cerca de 10 minutos;

Passo 3
Escorra a água e seque as batatas;

Passo 4
Distribua as batatas em um prato, despeje o azeite por cima, sal e pimenta do reino;

Passo 5
Assar em forno médio por cerca de 30 minutos ou até que dourem, vire-as na metade do tempo.

Passo 6
Dica: Você também pode fazer estas batatas na Airfryer (fritadeira Elétrica).

́piododia ́piodigital 🤗

05/01/2023

Ingredientes
1 lata de milho escorrido
1 copo de requeijao
1 caixa de creme de leite
1/2 xicara de agua
3 colheres de oleo

21/10/2022

PICADINHO DO CLAUDE TROISGROS🍛
4 porções / 40 min😋

Ingredientes:🧂🥛🥫🫙

700g de filé mignon cortado em cubinhos bem pequenos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
2 dentes de alho picado
150g de cebola cortada em cubos
1/2 pimenta dedo-de-moça picada
150g de pimentão verde cortado em cubos
1 colher (café) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de extrato de tomate
150g de tomate pelado (em lata) batido no liquidificador com o caldo
150ml de vinho tinto de boa qualidade
Salsa picada a gosto
Modo de preparo:

1. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino. Aqueça bem uma panela com o azeite e leve a carne para refogar rapidamente.
2. Adicione o alho, a cebola, a pimenta dedo-de-moça e o pimentão. Refogue por mais cinco minutos. Junte a farinha de trigo e deixe caramelizar.
3. Acrescente o extrato de tomate, o tomate pelado batido e o vinho tinto. Ferva durante 15 minutos e desligue o fogo.
4. Verifique os temperos, salpique a salsa picada e sirva com purê de batata, farofa de banana e farinha de pão.
🤗 ́piododia ́piodigital

19/10/2022

ARROZ DE FORNO COM FRANGO😋🍚🍗
Ingredientes:🥫🥛🧂

4 xícaras (chá) de arroz branco
8 xícaras (chá) de água
1 peito de frango cozido e desfiado
2 cenouras picadas
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 lata de ervilha
1 lata de milho
Parmesão para polvilhar
1 cebola picada
1 dente de alho picado
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Tempero verde a gosto
Modo de preparo:

1. Em uma panela média, cozinhe o arroz na água.
2. Enquanto isso, unte um refratário com um pouco de azeite.
3. Em outra panela média, frite o alho no azeite e junte o frango desfiado.
4. Acrescente o molho de tomate, a ervilha, o milho, o tempero verde e sal e pimenta.
5. No refratário, faça a primeira camada com o arroz já cozido.
6. Some a essa camada a cenoura picada e complete com o molho de frango.
7. Salpique parmesão por cima e leve ao forno preaquecido por 20 minutos.
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17/10/2022

MACARRÃO DE ABOBRINHA😋🍝🥒
Ingredientes: 🥫🧂🥛🥫

2 abobrinhas grandes
1 colher de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:

1. Lave bem as abobrinhas e, com casca mesmo, rale para ficar como macarrão, ou fatie com uma face bem afiada.
2. Refogue na manteiga e tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva com o molho de sua preferência.
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15/10/2022

BIFE ACEBOLADO😋🥩🧅
1 porção / 30min

Ingredientes: 🥫🫙🧂🥛🧅

200g de carne em formato de bife (alcatra ou patinho)
2 cebolas
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de óleo
Modo de preparo:

1. Corte a cebola em rodelas. Reserve.
2. Tempere a carne dos dois lados com sal e pimenta a gosto.
3. Aqueça bem uma frigideira e frite o bife em óleo, dourando os dois lados e deixando no ponto que desejar.
3. Retire o bife da frigideira e adicione a cebola, fritando bem no líquido que restou.
4. Sirva o bife junto com a cebola.
́piodigital ́piododia

13/10/2022

SALADA CAESAR🥗
1 porção😋

Ingredientes: 🥫🫙🧂🥛🥫

50g de filé de frango grelhado, cortado em cubos
Alface americana rasgada
1 colher (sopa) de croutons (cubos de pão tostados)
2 colheres (sopa) de parmesão ralado grosso
Para o molho Caesar:

3 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de parmesão ralado
1/2 dente de alho triturado
Salsa picada
Modo de preparo:

1. Comece preparando o molho: bata todos os ingredientes do molho no liquidificador até obter um creme homogêneo. Reserve.
2. Para a montagem, coloque primeiramente a alface americana.
3. Acrescente o filé de frango, depois adicione o molho.
4. Em seguida, salpique o parmesão ralado.
5. Salpique também o alho triturado e a salsa picada.
́piodigital

10/10/2022

Uma ajudinha ai pra vocês👩🏻‍🍳

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