Dany desapego de roupas e assírios

10/07/2024

Bolo Santa Clara
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29/05/2024

20/05/2024

TORTA DE ABOBRINHA
2 abobrinhas médias fatiadas bem fino .
1/2 cebola cortada em meia lua
4 ovos
3 colheres de sopa de nata (ou creme de leite fresco)
Tomilho
Sal
Noz moscada
Parmesão ralado na hora
Comece untando uma forma redonda pequena com manteiga;
Pre aqueça o forno a 230oC aproximadamente;
Desidrate as abobrinhas: fatie no mandolim ou faca, coloque num escorredor e acrescente 1 colher de chá de sal . Espalhe bem o sal e deixe desidratando por 15 min;
Enquanto isso, refogue a cebola no azeite . Não precisa dourar ;
Numa tigela, bata os ovos, junto com a nata, sal e noz moscada. Acrescente o tomilho ou então manjericão . Prove o sal.
Acrescente a cebola refogada neste creme;
Coloque as abobrinhas na forma. Por cima o creme por cima. Lembre que a abobrinha já está salgada .
Polvilhe parmesão ralado na hora por cima e leve para assar .
Asse até dourar .
Sirva com salada verde .

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20/05/2024