COGU

Food Truck Cogumelos frescos, deliciosos e criativos. Feitos com carinho por gente que entende do assunto! [email protected]

24/12/2025

Que seja um Natal cheio de paz, afeto, bons encontros e bons cogus ☺️🍄‍🟫🎄♥️

24/12/2025

Que seja um Natal cheio de paz, afeto e bons encontros! 🙏♥️🍄‍🟫🎄

23/11/2025

Hoje a dica é da para um domingo muito gostoso 🤤🍄‍🟫

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Quando eu era criança, alho-poró não era uma coisa tão fácil de se encontrar aqui como é hoje... Me faz lembrar muito meu amado pai, ❤️ que adorava! Minha mãe procurava fazer sempre para ele. Fazia simplesmente refogado ou dentro de uma omelete. Para meu pai, omelete tinha que ter alho-poró. E eu concordo com ele...
Desde então, alho-poró faz parte das minhas compras semanais. Ele é super nutritivo e adoro seu sabor suave e levemente adocicado. Essa massa é delicada, fácil e encanta. Faça que tenho certeza de que você irá adorar! 🍃🍃

MASSA COM MOLHO CREMOSO DE ALHO-PORÓ E
COGUMELOS 🍃🍃

Ingredientes:
250g de massa curta da sua preferência (aqui, usei gomiti)
200 g de alho-poró (1 unidade grande)
200 g de cogumelos
40 g de manteiga
50 g de parmesão
300 ml de creme de leite
1/4 de xícara de vinho branco seco (opcional)
Sal e pimenta do reino

Preparo:
1. Fatie o alho-poró em tirinhas “meia-lua”. Fatie os cogumelos.
2. Leve a massa para cozinhar em bastante água salgada.
3. Enquanto isso, prepare o molho: coloque a manteiga numa frigideira no fogo. Assim que derreter, adicione o alho-poró.
Deixe refogando até que fique transparente. Adicione os cogumelos. Tempere bem com sal e pimenta do reino.
4. Coloque o vinho, misture e deixe evaporar.
5. Adicione o creme de leite e misture bem. Assim que começar a ferver, coloque o parmesão ralado. Misture.
6. Deixe ferver uns minutos até começar a encorpar.
7. Escorra a massa e coloque no molho. Misture delicadamente e sirva bem quente com mais parmesão por cima.
Dica: se você quiser fazer com antecedência, para colocar no forno na hora de servir, adicione mais 100ml de creme de leite ao molho. E deixe a massa bem “al dente”. No forno, ela terminará de cozinhar e absorverá mais creme. 😉
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

02/11/2025

Subimos a serra mais um ano pro melhor festival do Brasil! O rola esse final de semana e o próximo e tem muito COGU pra vocês 🍄‍🟫✌️✨

14/10/2025

Temos muito orgulho de marcar presença na vida efervescente das feiras livres do Rio de Janeiro 🧑🏽‍🌾 Entre tantas cores e sabores, procure pelo rótulo - Jiroco Cogumelos - com o selo COGU de qualidade. Os melhores cogus, pra você! 🍄‍🟫🌱

16/09/2025

Mais uma semana de botinhas nos pés colhendo muito cogu fresquinho pra vocês 💛🍄‍🟫

12/08/2025

Somos presença confirmada na maior feira de tecnologia e inovação Estamos de janelas abertas esperando vocês até sexta 🍄‍🟫✌️

06/08/2025

Encerrando mais um dia de colheita aqui na produção 🌱 Amanhã é dia de descer pro Rio e entregar para nossos parceiros cogumelos fresquinhos, colhidos a mão 🍄‍🟫

23/06/2025

Segunda é dia de abastecer nossos parceiros com COGUS fresquinhos para a semana 🍄‍🟫🌱 Quer ter nossos cogus nos pratos do seu restaurante favorito? Ou mini mercado? Marca eles aqui nos comentários ou envia esse post, vamos adorar fazer nossos cogus chegarem até você 🫶🏻🚚🍄‍🟫

14/05/2025

Somos apaixonadas por cerâmicas utilitárias (aquelas que usamos no dia a dia para cozinhar, armazenar alimentos e servir a mesa, por exemplo) então imagina como ficamos quando recebemos esse presente feito pela 🫶🏻🍄‍🟫 A Belo é um ateliê de cerâmicas que faz peças sob encomenda e você pode pedir até que sejam personalizadas 🥹 Essa preciosidade recebeu o nome de CANECA COGU e está disponível para envio para todo o Brasil, é só mandar uma mensagem, corre lá 🫶🏻🍄‍🟫

17/04/2025

Feriado prolongado chegando e já abastecemos o Rio de Janeiro com nossos cogus para os momentos especiais de vocês!

Basta procurar por Jiroco Cogumelos em nossos parceiros comerciais 🍄‍🟫

Dica: passar na Cadeg para florir a casa e garantir sua bandeja de cogu nas nossas lojas parceiras de lá 😉

Endereço

Rio De Janeiro, RJ

Telefone

+5521971500011

Site

http://www.clubecogu.com.br/

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