Qual é o horário de funcionamento?

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Beatriz Maia Doceria

DOCERIA!

07/10/2022

Mini Bolo com todo charme e imponência, com elemento central, o Baobá. Uma árvore cheia de história e mistério, seu trono robusto e oco, consegue armazenar água durante o período de chuva assim ele consegue passar por uma longo temporada de seca também sendo resistente ao fogo, podendo armazenar até 100 mil litros de água, um símbolo de força e resistência. Tem sua origem, na África.

Para combinar com toda essa história os sabores desse bolo também são em referência a sua origem, tinha brigadeiro de amendoim e doce de banana caramelizada, combinação perfeita.

🚀

28/09/2022

Um carinho ou abraço em forma de doce, brigadeiros para compor um doce presente. Amo encantar as pessoas com os meus doces, cheguei a última semana de agenda aberta ao público, misto de emoções, frio na barriga e algumas lágrimas nos olhos, novos desafios assustam, mas vamos lá viver e desbravar o novo.

16/09/2022

Agradeço a todos que ao longo desses 3 anos e meio acompanharam o meu trabalho e me ofereceram momentos únicos de felicidade.Irei pausar a agenda a partir de 30 de setembro e retorno em breve com nova dinâmica. Nos encontramos em uma nova e doce etapa.
Até já…

14/09/2022

A pergunta que não quer calar, quem ganha essa disputa??? Cada um com suas particularidades e encantos em cada mordida ou garfada, muito sabor e textura isso não falta. Amanhã é dia do cliente, vamos estar funcionando no iFood com essa e outras delícias com direito a doce mimo!!!

Doceria aberta amanhã no de 14h até 20h.

08/09/2022

Estou criando uma nova linha de produtos para colocar no ifood, já tenho uma noção mas preciso ter certeza do que vocês gostariam de encontrar por lá, fiz uma pesquisa para escutar vocês e atender a real necessidade do meu público.

Bjs Bia

▪️▫️Link na Bio

08/09/2022

Atenção, estou criando uma nova linha de produtos para colocar no ifood, me ajudem nessa missão, estou fazendo uma pesquisa para entender o que vocês realmente querem nessa plataforma de vendas, conto com a colaboração de vocês.

Bjs Bia

▫️▪️Link da pesquisa na Bio

05/09/2022

Não foi fácil assistir a minha eliminação, mas finquei feliz que consegui entregar uma prova melhor dentro de todas as possibilidades e adversidades que tive durante a execução das etapas dessa prova bem trabalhosa, ao tentar entregar um visual mais aceitável, acabei deixando uma placa de chocolate com acetado na parte externa e não fiz a flor relíquia de primavera na meia esfera de gelatina. Participação inicial feita com sucesso de sabores, evolução na prova técnica e primeiro contato com modelagens em pasta americana k*k

Tem mais , repescagem que me aguarde!!!

01/09/2022

Meu povo o que foi esse programa 4° , aquela prova criativa de Drink com o bolo da , estou passada ainda…mas consegui fazer uma boa prova 👀, meu bolo contava a história de um drink que tomei com meus amigos no verão 2022 em um bistrô aqui no Rio de Janeiro, sua decoração representava no primeiro andar o clima das grandes cidades com o tom de cimento queimado e um detalhe em dourado em menção às luzes, já no topo tínhamos um mini bolo ou big copo com as cores do Drink New Your Sour, tinha até um gelo fake de gelatina ✌🏿

▫️▪️Sabores massa amanteigada com um toque de limão siciliano, Brigadeiro de Bourbon e redução de vinho tinto.

Já na prova técnica, consegui entregar as 3 torres de triângulo de praliné, toda concentração para entregar o meu melhor, não foi toda repleta de choux mas tinha todas as cores, fiquei no 6° lugar no ranking 🙌🏾.

Bora pra mais uma semana, e aí me conta o que achou desse episódio, aqui nos comentários!!!

#

27/08/2022

É hoje mais um episódio de , noite de drinks por lá o que será que vai sair?!

Hoje também estreia Bake off Cereja do Bolo às 21:30, no .

19/08/2022

Opa amanhã terá doce fogo na tenda do , será gente??? Só assistindo para entender tudo, amanhã no às 22:30 📺

Bia é fogo e poder, comenta aqui a expectativa para episódio 3°.

07/08/2022

Doces emoções no primeiro episódio do Explosão de sabor na primeira prova!!!

Bolo em homenagem a minha Vó Cleo que é uma mulher com explosão de alegria e representa sua afetividade na cozinha com suas comidas e doces maravilhosos. Com ela aprendi a me apaixonar em cozinhar e demostrar meu carinho e amor por esse ato tão lindo que é preparar comidas e juntar pessoas ao redor da mesa.

Massa chocolatuda com recheio crocante de gianduia e brigadeiro meio amargo com cobertura em buttercream

Agradeço a todo mundo que está acompanhando. Vem muita coisa boa por aí!

Agora me diga: qual foi sua parte favorita do episódio?

05/08/2022

Boa noite, como prometido um leve spoiler do 1ª episódio da nova temporada de , quem aí tá animado.

Sábado 6 de agosto às 22h30 no

Endereço

Rio De Janeiro, RJ

Horário de Funcionamento

Terça-feira	09:00 - 20:00
Quarta-feira	09:00 - 20:00
Quinta-feira	09:00 - 20:00
Sexta-feira	09:00 - 20:00
Sábado	09:00 - 17:00

Site

http://www.beatrizmaiadoceria.com/

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