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Doce'Gi Amigos, curtam minha página!! Nela vocês encontram doces maravilhosos , feitos com muito amor �?

Esse lindão para comemorar os 3 8 da minha Best.Arte impecável da Por Ketlin Tarden .Bolo red Velvet, recheios de briga...
09/07/2026

Esse lindão para comemorar os 3 8 da minha Best.
Arte impecável da Por Ketlin Tarden .
Bolo red Velvet, recheios de brigadeiro e cream cheesse com limão siciliano.

Um Vintage cake de respeito. Bolo prestígio 🤤
09/07/2026

Um Vintage cake de respeito. Bolo prestígio 🤤

Essa obra de arte. Massa branca recheio de brigadeiro de amendoim .
09/07/2026

Essa obra de arte. Massa branca recheio de brigadeiro de amendoim .

Essa lindeza do batizado do Théo . Bolo aro 15, massa branca, recheio de ninho com geleia de morango.
09/07/2026

Essa lindeza do batizado do Théo . Bolo aro 15, massa branca, recheio de ninho com geleia de morango.

Esse também foi para comemorar meu dia com minha família e amigos. O mesmo sabor do outro. ❤️
09/07/2026

Esse também foi para comemorar meu dia com minha família e amigos. O mesmo sabor do outro. ❤️

Esse lindinho foi para comemorar meus 5.3 anos. Massa branca ,recheios de mousse de doce de leite e Pudim , é isso mesm...
09/07/2026

Esse lindinho foi para comemorar meus 5.3 anos. Massa branca ,recheios de mousse de doce de leite e Pudim , é isso mesmo pudim, ficou além de lindo , muito gostoso ❤️

25/05/2026

Ficou assustada ??? Confeiteira a Precificação determina os profissionais dos amadores, quem lucra e quem nao ganha dinheiro.

Quando vamos pra Precificação definimos o Que entra ou sai do cardápio. Se o HYPE TE CABE, ótimo!

Aprender Precificação é coisa seria!
Quer aprender comigo digita “QUERO” eu te ensino.

08/02/2026

Brigadeiro de Abacaxi com Hortelã

Ingredientes
​Para a Redução de Abacaxi:
​1 abacaxi pérola médio (descascado e picado em cubos minúsculos, sem o miolo duro)
​1/2 xícara de açúcar cristal ou refinado
​Para a Massa do Brigadeiro:
​1 lata de leite condensado (395g)
​1 caixinha de creme de leite (200g - preferencialmente 20% de gordura para melhor ponto)
​1 colher (sopa) de manteiga sem sal
​50g de chocolate branco nobre (opcional, ajuda na textura e estabilidade)
​Folhas de hortelã fresca (lavadas e secas) a gosto
​Para a Finalização:
​Açúcar refinado ou cristal misturado com raspas de limão (opcional) ou confeitos amarelos.
​Modo de Preparo
​1. Preparo do Abacaxi (O Passo Crucial)
​Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar.
​Leve ao fogo médio e deixe cozinhar. O abacaxi vai soltar muita água.
​Cozinhe até que toda a água seque e o abacaxi fique dourado e com aspecto de "doce em pasta".
​Dica: Ele não pode estar úmido, senão o brigadeiro desanda. Reserve e deixe esfriar completamente.
​2. Preparo da Massa
​Em uma panela de fundo grosso (ainda fora do fogo), misture o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
​Adicione a manteiga e o chocolate branco.
​Leve ao fogo médio para baixo, mexendo sempre com uma espátula de silicone (pão duro), raspando bem as laterais e o fundo.
​Cozinhe até a massa começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
​Nesse momento, adicione a redução de abacaxi que você preparou. Misture bem.
​Continue cozinhando até voltar a dar o ponto de enrolar (quando a massa desgruda totalmente do fundo e cai em blocos da espátula).
​3. A Hora da Hortelã
​Opção 1 (Sabor suave e visual limpo): Desligue o fogo. Pique a hortelã muito finamente e misture na massa quente apenas para liberar o aroma.
​Opção 2 (Sabor intenso): Bata a hortelã com o creme de leite no liquidificador antes de levar ao fogo (a massa ficará levemente esverdeada).
​4. Descanso e Enrolar
​Transfira a massa para um prato untado ou coberto com plástico filme em contato.
​Deixe descansar fora da geladeira por pelo menos 6 horas (ou de um dia para o outro) para estabilizar a estrutura.
​Unte as mãos com manteiga ou água gelada, faça bolinhas de 15g a 20g.
​Passe no açúcar refinado ou confeito desejado.
​Para decorar, você pode colocar um pedacinho minúsculo de folha de hortelã no topo de cada brigadeiro na hora de servir.
​Dica de Validade
​Como leva fruta fresca (mesmo cozida) e ervas, a validade deste brigadeiro é menor que a do tradicional. Recomenda-se consumo ou venda em até 3 dias fora da geladeira, em local fresco.

Endereço

Tv. Oito Acesso Caminho Da Tutoia 516, Lt 3 Qd 7
Rio De Janeiro, RJ
23060270

Telefone

+5521987945569

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