02/10/2026
Uma torre de camarões para começar a experiência.
Molho rosé, frescor e uma ilha gastronômica feita para surpreender.
E a experiência continua…
Vitello Tonnato, um clássico que chega para abrir ainda mais o apetite.
E seguimos pela ilha…
Croustillant de aspargos, crocante por fora e delicado por dentro.
E ainda tem mais…
Brie Brûlée, cremoso por dentro e com a crosta caramelizada na medida.
Na sequência, Grana Padano, berries e mel trufado uma combinação que fala por si.
Mais um destaque da ilha: Salmão Cake, leve, delicado e cheio de sabor.
Na sequência, tartar de atum com avocado e fitas crocantes de harumaki.
Terrine de chèvre, damasco, berries, nozes e pistache. Uma combinação que surpreende.
Para fechar essa sequência: Brie folhado, nuts e mel. Uma combinação irresistível.
