Meus avós resolveram vir para o Brasil tempos depois que meu avô serviu seu país na Guerra das Guerras, na mala as lembranças de um passado sofrido e a esperança de novos tempos. Meu avô vinha muito abalado com as cenas que custavam a sair de suas memórias, já minha avó trazia com ela o dom de toda italiana, a culinária. Já no Brasil minha mãe nasceu e como não poderia ser diferente herdou ela tam
bém esse dom. Casou-se, e junto com meu pai alimentou nossa família com o fruto desse conhecimento. Eles por anos tiveram uma lanchonete e eu “nasci” a beira do fogão. Os tempos não eram fáceis para os pequenos empreendedores e muito mais difícil ficou manter a lanchonete com a partida de meu pai. Viúva, minha mãe resolveu vender a lanchonete que tínhamos no centro de São Bernardo, e ir trabalhar na padaria de um grande mercado. Como já era de se esperar com o tempo ela se tornou gerente da padaria, a natureza foi muito generosa com ela e lá ela ficou por anos. Casei-me e minha mãe logo se aposentou e até hoje me ensina diversos quitutes do tempo da vovó. Minhas filhas hoje já com suas famílias constituídas me incentivam no sonho de levar os sabores de minha avó para outros lares. Nosso desejo???
É que o prazer dos sabores nos torne grandes parceiros.
