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Doces Gormet Casal União, São Gonçalo (2026)

27/10/2025

🍫 Docinhos Energéticas Zero Açúcar (12 unidades)

Ingredientes:

1 xícara de aveia em flocos finos
½ xícara de pasta de amendoim natural
¼ xícara de mel ou xilitol líquido
¼ xícara de castanhas picadas (ou amêndoas)
¼ xícara de uvas-passas ou tâmaras picadas
2 colheres (sopa) de chia ou linhaça
1 pitada de canela em pó (opcional)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até formar uma massa firme.
Forre uma forma pequena com papel manteiga, espalhe a mistura e pressione bem.
Leve à geladeira por 1 hora. Corte em 12 quadrados.
Guarde em pote fechado na geladeira por até 7 dias.

27/10/2025

Pasteizinhos Fit de Batata com Recheio de Carne Moída 🥟🥩

Ingredientes da massa:

2 batatas médias cozidas e amassadas
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 ovo
3 colheres (sopa) de farinha de aveia (ou farinha de arroz)
Sal e orégano a gosto
Gergelim para polvilhar

Recheio:

200 g de carne moída magra
1/2 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo:

Refogue a carne moída no azeite com alho e cebola até dourar. Tempere, junte o cheiro-verde e reserve para esfriar.

Em uma tigela, misture a batata amassada, o ovo, o azeite, a farinha e o sal até formar uma massa firme e maleável.

Divida em 8 partes, abra discos e recheie com a carne refogada. Feche como pastel, pressionando as bordas com um garfo.

Coloque em forma untada, pincele com um fio de azeite e salpique gergelim por cima.

Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos, até dourar levemente.

👉 Ficam crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para lanche saudável ou pré-treino!

27/10/2025

Docinhos Cremosos de Limão Saudáveis 🍋🥣

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1/2 xícara (chá) de leite de coco sem açúcar
2 colheres (sopa) de adoçante natural (eritritol, xilitol ou stevia culinária)
Suco e raspas de 1 limão-taiti grande
3 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar (para misturar)
Coco ralado fino (para enrolar)

👩‍🍳 Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o leite em pó, o adoçante e o coco ralado.
Acrescente o leite de coco aos poucos, mexendo até formar uma massa úmida e modelável.
Adicione o suco e as raspas de limão, misturando bem até a massa ficar cremosa, levemente úmida e com aroma cítrico.
Modele bolinhas do mesmo tamanho (cerca de 12 unidades).
Passe cada docinho no coco ralado fino para cobrir.

Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir — isso ajuda a firmar e acentuar o sabor do limão.

27/10/2025

🥔 Bolinhos Fit de Batata com Frango e Azeitonas 🍗🫒

🧂 Ingredientes da Massa:

2 batatas médias cozidas e amassadas
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de aveia
1 colher (chá) de azeite de oliva
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

🍗 Recheio:

1/2 peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho e 1/4 de cebola picados
2 colheres (sopa) de molho de tomate
5 azeitonas verdes picadas
Sal, pimenta e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de Preparo:

Refogue alho e cebola no azeite, junte o frango, o molho, as azeitonas e os temperos. Reserve.

Misture os ingredientes da massa até formar uma mistura firme e moldável.

Pegue porções, abra na mão, recheie e feche formando bolinhos.

Coloque em forma untada e asse a 200 °C por 25 min, virando na metade, até dourar.

27/10/2025

Panqueca americana
Ingredientes: 1 xícaras de trigo, 1/2 xícara de leite, 1 ovos, 1 colher de óleo, 1 colher de essência de baunilha, 1 colhere de fermento em pó e 2 colheres açúcar
Minha xícara mede 250 ml

27/10/2025

4 Sobremesas irresistíveis

🍓 1. Cheesecake de Morango

Ingredientes:

200 g de bolacha maisena triturada
100 g de manteiga derretida
600 g de cream cheese
200 g de açúcar
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
150 g de creme de leite
300 g de morangos frescos
150 g de geleia de morango

Modo de preparo:

1. Misture a bolacha triturada com a manteiga até formar uma farofa úmida.
2. Forre o fundo de uma forma com fundo removível e pressione bem. Leve à geladeira por 15 minutos.
3. Bata o cream cheese, o açúcar, os ovos, o creme de leite e a baunilha até obter um creme liso.
4. Despeje sobre a base e asse em forno a 160 °C por 50 minutos em banho-maria.
5. Espere esfriar, espalhe a geleia por cima e decore com morangos frescos.

🍫 2. Bolo Mármore de Chocolate e Baunilha

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga derretida
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até ficar cremoso.
2. Acrescente o leite e a farinha aos poucos, batendo sempre.
3. Divida a massa em duas partes: numa adicione o cacau, na outra a baunilha.
4. Coloque as massas alternadamente em uma forma untada e enfarinhada.
5. Passe uma faca levemente para criar o efeito marmorizado.
6. Asse em forno a 180 °C por 40–45 minutos.

🥭 3. Cheesecake de Manga com Framboesas

Ingredientes:

200 g de biscoito maisena triturado
100 g de manteiga derretida
500 g de cream cheese
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 xícara de polpa de manga
1 colher (sopa) de suco de limão
100 g de chantilly
Cubos de manga, framboesas e hortelã para decorar

Modo de preparo:

1. Misture o biscoito e a manteiga e forre o fundo da forma.
2. Bata o cream cheese, o leite condensado, os ovos, a polpa e o limão até formar um creme homogêneo.
3. Asse a 160 °C por cerca de 50 minutos.
4. Deixe esfriar, espalhe uma camada de calda de manga por

27/10/2025

4 Receitas saudáveis de panquecas

#🥦 Panquecas de Aveia, Brócolis e Queijo Muçarela

Ingredientes:

1 xícara de brócolis cozido e bem picado
1 ovo
3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
¼ xícara de queijo muçarela ralado (para a massa)
½ xícara de queijo muçarela (para o recheio)
Sal, pimenta e alho em pó a gosto
Azeite para grelhar

Modo de preparo:

1. Cozinhe o brócolis, escorra bem e pique bem miúdo.
2. Misture com o ovo, a aveia, o queijo ralado e os temperos.
3. Modele pequenas porções, abrindo no centro para colocar o queijo muçarela.
4. Feche e achate levemente formando as panquecas.
5. Grelhe em frigideira untada com azeite até dourar dos dois lados.
6. Sirva quentinha com o queijo derretendo!

🥕🍗 Panquecas de Frango, Cenoura e Queijo Muçarela

Ingredientes:

1 xícara de frango cozido e desfiado
1 cenoura média ralada finamente
1 ovo
3 colheres (sopa) de aveia ou farinha de rosca
¼ xícara de queijo muçarela ralado (na mistura)
½ xícara de queijo muçarela em cubos (para o recheio)
Sal, pimenta e orégano a gosto
Azeite para grelhar

Modo de preparo:

1. Misture o frango, a cenoura ralada, o ovo, a aveia e o queijo ralado.
2. Tempere com sal, pimenta e orégano.
3. Pegue porções da massa, coloque um cubinho de muçarela e feche bem.
4. Modele as panquecas e grelhe em fogo médio até dourar.
5. Sirva ainda quentes para o queijo ficar derretido!

🐟🌿 Panquecas de Atum, Coentro e Queijo Muçarela

Ingredientes:

1 lata de atum escorrido
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 ovo
3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
¼ xícara de queijo muçarela ralado
½ xícara de muçarela em cubos (para o recheio)
Sal, pimenta e limão a gosto
Azeite para grelhar

Modo de preparo:

1. Misture o atum, o coentro, o ovo, a aveia e o queijo ralado.
2. Tempere com sal, pimenta e um toque de limão.
3. Modele as panquecas com recheio de queijo muçarela no centro.
4. Grelhe até ficarem douradas e crocantes por fora.
5. Sirva com salada ou molho de iogurte!

🥕

27/10/2025

Te deixo 4 sobremesas irresistíveis

🍫 1. Alfajor de Chocolate com Doce de Leite

Ingredientes:

150 g de manteiga amolecida

100 g de açúcar refinado

2 gemas

1 colher (chá) de essência de baunilha

200 g de farinha de trigo

50 g de amido de milho

50 g de cacau em pó

1 colher (chá) de fermento químico

400 g de doce de leite cremoso (para o recheio)

300 g de chocolate meio amargo (para a cobertura)

Modo de preparo:

Bata a manteiga, o açúcar, as gemas e a baunilha até ficar cremoso.

Acrescente os ingredientes secos peneirados e misture até formar uma massa macia.

Abra a massa com um rolo, corte círculos e leve para assar por 10 a 12 minutos a 180 °C.

Deixe esfriar e recheie com doce de leite.

Derreta o chocolate e banhe os alfajores.

Coloque sobre papel manteiga até secar completamente.

🍮 2. Carolinas com Creme de Baunilha

Ingredientes (massa choux):

1 xícara (chá) de água

100 g de manteiga

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de farinha de trigo

4 ovos

Creme:

500 ml de leite

4 gemas

4 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Ferva a água, a manteiga e o sal.

Adicione a farinha de uma só vez e mexa até soltar do fundo.

Fora do fogo, adicione os ovos um a um até a massa ficar lisa.

Coloque porções com bico de confeitar e asse a 200 °C por 30 minutos.

Para o creme, misture as gemas, açúcar, amido e um pouco de leite.

Leve o restante do leite ao fogo, adicione a mistura e mexa até engrossar.

Recheie as carolinas frias e finalize com açúcar de confeiteiro por cima.

🍫 3. Carolinas com Creme e Ganache de Chocolate

Ingredientes:

Massa e creme iguais à receita anterior

200 g de chocolate meio amargo

100 ml de creme de leite

Raspas de chocolate (opcional)

Modo de preparo:

Prepare as carolinas e o creme de baunilha conforme a receita anterior.

Derreta o chocolate e misture com o creme de leite formando a ganache.

Corte as carolinas ao meio, recheie com o creme

27/10/2025

4 Sobremesas irresistíveis

🍫 1. Trufas de Oreo com Chocolate

Ingredientes:
200 g de biscoito tipo Oreo triturado
150 g de cream cheese (temperatura ambiente)
200 g de chocolate branco fracionado
200 g de chocolate ao leite fracionado
50 g de chocolate branco (para decorar)

Modo de preparo:

1. Triture os biscoitos no processador até virar uma farofa fina.
2. Misture com o cream cheese até formar uma massa homogênea.
3. Modele bolinhas e leve à geladeira por 20 minutos.
4. Derreta os chocolates separadamente e banhe as bolinhas.
5. Coloque sobre papel manteiga e deixe firmar.
6. Finalize com fios de chocolate branco por cima (ou ao leite).

🌀 2. Rocambole de Doce de Leite

Ingredientes:

4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
400 g de doce de leite
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Fios de doce de leite e folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:

1. Bata os ovos e o açúcar até dobrar de volume e ficar bem claro.
2. Acrescente a farinha peneirada e o fermento, mexendo delicadamente.
3. Despeje em uma forma retangular forrada com papel manteiga.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos.
5. Retire, desenforme sobre um pano úmido, espalhe o doce de leite e enrole com cuidado.
6. Polvilhe açúcar de confeiteiro, decore com fios de doce de leite e hortelã.

🍓 3. Bolo de Chocolate com Morango e Ganache

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e cobertura:

200 g de chantilly batido
200 g de creme de chocolate (ou ganache)
200 g de morangos picados
200 g de chocolate meio amargo derretido
100 g de chocolate branco (para decorar)

Modo de preparo:

1. Bata ovos, açúcar, leite e óleo.
2. Acrescente a farinha, o cacau e o fermento.
3. Asse em forma retangular u

27/10/2025

4 Sobremesas deliciosas

🍓 1. Mousse de Morango na Forma

Ingredientes:

1 caixa de gelatina de morango (30 g)

250 ml de água quente

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de morangos picados

Morangos inteiros para decorar

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na água quente e deixe esfriar um pouco.

No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado, o creme de leite e os morangos picados até ficar homogêneo.

Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo.

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar.

Desenforme com cuidado e decore com morangos inteiros por cima e nas laterais.

🍓 2. Pavê de Morango com Amendoim

Ingredientes:

1 pacote de bolacha maisena

2 xícaras de morangos fatiados

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 envelope de gelatina de morango (dissolvida em 100 ml de água quente)

1 xícara de amendoins torrados e sem sal

Chantilly para decorar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida.

Em um refratário, monte em camadas: bolacha, creme de morango, morangos fatiados e repita até o final.

Finalize com uma camada de bolachas, chantilly, morangos inteiros e amendoins.

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

🍋 3. Bolo Simples e Fofo

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga ou ½ xícara de óleo

1 xícara de leite

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.

Adicione o leite e a farinha aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa.

Acrescente o fermento e o sal, misturando delicadamente.

Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

🍊 4. Bolo de Laranja com Nozes (de forma com furo 22–24 cm)

Ingredientes:

3 ovos (em temperatura ambiente)

1 e ½ xícara (300 g)

27/10/2025

Lasanha de Abobrinha com Frango e Requeijão Light 🥒🍗

Ingredientes:

3 abobrinhas grandes cortadas em lâminas finas (no sentido do comprimento)
500 g de peito de frango cozido e desfiado
2 dentes de alho bem picados
1 cebola média picada
2 tomates maduros picados ou 1 xícara de molho de tomate natural
1 colher (sopa) de azeite de oliva
200 g de requeijão light ou creme de ricota
100 g de queijo branco ralado ou em fatias
1 colher (chá) de orégano
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde fresco picado (opcional)

Modo de preparo:

1. Preparar a abobrinha: corte em lâminas finas e grelhe rapidamente em uma frigideira antiaderente para eliminar o excesso de umidade.

2. Fazer o recheio: aqueça o azeite em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione o frango desfiado, os tomates (ou o molho), o orégano, o sal e a pimenta. Cozinhe até obter um recheio bem úmido e saboroso.

3. Montagem:

No fundo de uma travessa, disponha uma camada de abobrinha.
Espalhe parte do frango refogado.
Acrescente colheradas de requeijão light.
Repita as camadas até completar a travessa.
Finalize com abobrinha, requeijão e o queijo branco ralado por cima.

4. Assar: leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, até que o topo fique levemente dourado.

5. Servir: finalize com cheiro-verde fresco e sirva ainda quente.

👉 Uma versão leve, cremosa e cheia de sabor da clássica lasanha — perfeita para quem busca uma refeição saudável sem abrir mão do prazer de comer bem.

04/07/2025

Creme de milho com frango

📌Ingredientes:
1 peito de frango sem osso
1 limão
2 dentes de alho picado
2 xícaras de farinha de trigo
Água até chegar ao ponto
3 xícaras de farinha Panko

📍Temperos usados no frango e na farinha de trigo:
➡️Sal, páprica, lemon pepper, pimenta do reino e pimenta calabresa à gosto.

📌Creme de milho
2 latas de milho
400ml de leite
1/2 colher sopa de manteiga
150g bacon em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
Sal
Lemon pepper
Pimenta do reino
1/2 caixa de creme de leite
1/2 lata de milho
Cebolinha à gosto

📌Modo de preparo no vídeo 🎥

Doces Gormet Casal União

27/10/2025

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04/07/2025

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