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riva_confeitaria

Bolos e tortas artesanais..

09/11/2022

🍋 🍋 🍋 ❤️

07/09/2022

Hoje minha Sophie completa 12 anos 🥳🎊

07/09/2022

Bolo da minha Sophie, hoje ela completa 12 anos🥳🎊

28/08/2022

Cup Cakes
Ingredientes:
3 ovos
2 xic de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chá de açúcar
3/4 chá de leite (175 ml)
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 colheres sopa de margarina
1/2 colher de sopa de fermento em pó.

Preparo:
Coloque na batedeira os ovos, açúcar e a margarina. Bata até f**ar um creme branco.
Desligue a batedeira e adicione aos poucos a farinha e o leite( misturei a essência de baunilha no leite)e por último adicione o fermento em pó. Com uma colher vá colocando a massa nas formandas. Deixe assar por aproximadamente 30 minutos.
Está pronto, fiz a decoração com chantininho. Ah.. e o recheio com doce de leite.

20/08/2022

Ingredientes
3 ovos inteiros
3 xícaras de chá de polvilho doce
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
1 colher de café de sal
150 gramas de queijo parmesão ralado( fiz com muçarela)
1 colher rasa de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo
▶️ 1 Preaqueça o forno em 180 graus Célsius por 20 minutos.
▶️ 2 Unte a forma com furo no meio apenas com óleo.
▶️ 3 Bata no liquidif**ador os ovos, o leite e o óleo.
▶️ 4 Em uma vasilha, misture aos poucos o polvilho e o queijo, mais o que foi batido no liquidif**ador.
▶️ 5 Coloque o fermento e mexa devagar.
▶️ 6 Asse em forno a 180 graus Célsius por mais ou menos 30 minutos.
Você pode deixá-lo ainda mais gostoso, recheando com requeijão. Nesse caso, coloque a metade da massa e adicione o requeijão, cubra com o restante . ( Fiz sem , me distraí) rs.
Bom apetite 😋

17/08/2022

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
Bolo de cenoura f**a macio, bem fofinho...

INGREDIENTES

3 cenouras médias
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo de milho
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO
Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga uma fôrma retangular de 30 cm x 20 cm e 5 cm de altura. Numa tigela, coloque a farinha, o sal e o fermento, passando pela peneira. Misture e reserve.
Depois de descascadas, corte as cenouras em rodelas e transfira para o liquidifcador.
Junte o óleo, os ovos e ligue o liquidif**ador. Acrescente o açúcar aos poucos e bata bem até f**ar liso, por cerca de 5 minutos.
Transfira a mistura líquida para uma bowl grande e adicione aos poucos os ingredientes secos, misturando delicadamente com um fuê para incorporar.
Com cuidado, transfira a massa para a fôrma e leve ao forno para assar por cerca de 45 minutos. Para saber se o bolo está pronto, espete um palito na massa: se sair limpo, pode tirar do forno; caso contrário, deixe por mais alguns minutos, até assar completamente. Deixe esfriar por 15 minutos antes de preparar a cobertura.

OBS: se preferir utilize uma fôrma redonda de 24 cm de diâmetro. Neste caso, fique atento ao tempo de forno que pode ser mais longo, cerca de 50 minutos.

PARA A COBERTURA
INGREDIENTES
½ xícara (chá) de chocolate em pó
⅓ de xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
⅓ de xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO
Numa panela pequena junte o chocolate, o açúcar, a manteiga e a água. Leve ao fogo alto e mexa bem.
Depois que começar a ferver, mexa por mais 3 minutos, até a calda engrossar e desgrudar do fundo da panela. Regue a calda quente imediatamente sobre o bolo morno (ou frio) e espalhe com uma espátula para cobrir toda a superfície. Deixe a calda esfriar completamente e cristalizar antes de servir.
Nessa receita optei pelo recheio de brigadeiro, esse é fácil não precisa de receita.
F**a a seu critério entre um recheio ou outro.

10/05/2021

Bolo do Palmeiras ⚽️

10/05/2021

Bolo formato coração de brigadeiro trufado ❤

10/05/2021

Bolo massa pão de ló diet, recheado com brigadeiro diet e morangos..

10/05/2021

Bolo red velvet, com recheio de chocolate meio amargo com frutas: framboesa, phisalys, morago e mirtilo

10/05/2021

Bolo de brigadeiro 😋

10/05/2021

Bolos de aniversário temáticos ❤

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