Lucas Paixao

Lucas Paixao Padaria/Confeitaria
Especialista em panificação e confeitaria.
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18/06/2026

Hamburgão de forno 👨🏼‍🍳

MASSA BASE DE SALGADOS

500 g de farinha de trigo
50 g de açúcar
10 g de sal
10 g de fermento biológico seco
50 g de margarina
1 ovo
240 ml de água (aproximadamente)

18/06/2026

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18/06/2026

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18/06/2026

Massa Base de Salgados

✅ 500 g de farinha de trigo
✅ 50 g de açúcar
✅ 10 g de sal
✅ 10 g de fermento biológico seco
✅ 50 g de margarina
✅ 1 ovo
✅ Aproximadamente 240 ml de água

Modo de preparo:
Misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Adicione o ovo e a margarina. Acrescente a água aos poucos até obter uma massa lisa e macia. Sove por cerca de 10 minutos, deixe crescer até dobrar de volume, modele os salgados, recheie como desejar, deixe crescer novamente, pincele com gema e asse a 180°C até dourar.

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Endereço

São José, SC

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