31/10/2024
A Abobrinha Italiana é caracterizada por seu formato mais reto, diferente de Abobrinha Brasileira que tem seu formato mais curvilíneo. Apesar de composta basicamente de água, a abobrinha é ótima fonte de vitamina C e betacaroteno. Na cozinha, não deve ser cozinhada por tanto tempo para não perder sua consistência e sabor.
Pode guardar na geladeira, o ideal é lavar também, mas sempre seque muito bem já que com a umidade o vegetal vai apodrecer mais rápido.
