30/05/2026
Melado de Cana | “Mel do Engenho”
Tradicionalmente conhecido como o “Mel do Engenho”, o Melado de Cana carrega um perfil sensorial intenso, rico e profundamente ligado à autenticidade da cana-de-açúcar brasileira. Seu aroma é marcante e envolvente, revelando notas caramelizadas profundas, nuances de açúcar mascavo, rapadura fresca e delicados traços tostados que remetem aos antigos engenhos e ao processo artesanal de produção.
Em boca, apresenta excelente corpo e textura aveludada, proporcionando uma experiência ampla e estruturada ao paladar. Seu dulçor se manifesta de forma robusta e equilibrada, trazendo camadas sensoriais que evoluem entre notas quentes, licorosas e levemente amadeiradas, criando uma degustação rica em personalidade.
O final é persistente e reconfortante, deixando uma percepção gustativa prolongada e elegante, reforçando toda a tradição e identidade sensorial que fizeram o Melado de Cana ser reconhecido, popularmente, como o verdadeiro “Mel do Engenho”.
