Receitinhas de Mãe

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🥣 Caldinho de Feijão

📋 Ingredientes: 200 g de bacon em cubinhos 1 cenoura crua em cubinhos 2 batatas cruas em cubinhos Salsinha, alho, sal, cebola, páprica doce defumada e cebolinha (a gosto) 1 litro de água 100 g de linguiça calabresa defumada 1 kg de feijão cozido (pronto) 2 folhas de louro ½ tablete de caldo de costela

👨‍🍳 Modo de Preparo:
- Bata o feijão cozido com a água no liquidificador até ficar homogêneo e peneire. Reserve.
- Em uma panela de pressão, frite o bacon em cubinhos. Acrescente a linguiça calabresa em rodelas e deixe dourar.
- Adicione o alho e a cebola, refogando até dourar. Junte a batata e a cenoura, misture e refogue por alguns minutos.
- Despeje o caldo de feijão batido, adicione o louro, o caldo de costela e a páprica doce defumada. Misture bem.
- Tampe a panela, leve ao fogo até pegar pressão e desligue. Retire a pressão e transfira para uma panela ou sopeira.
- Finalize com salsinha e cebolinha picadas antes de servir.

Esta imagem foi criada com a ajuda de IA para ilustrar e inspirar a execução desta receita.

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Endereço

São Paulo, SP

Site

https://www.belezadereceitas.com.br/

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