Degusta

19/05/2023

31/03/2023

Páscoa com gostinho de Degusta. Nossos ovos de colher foram escolhidos a dedo para celebrar esta data especial. 🐰

1 - Ovo de mousse de morango, feito com geléia artesanal, pedaços generosos de chocolate meio amargo, blossoms de chocolate branco e morangos frescos.

2 - Ovo de brigadeiro cremoso de chocolate belga com praliné (crocante) de castanha de caju.

3 - Ovo de mousse de chocolate meio amargo e brownie.

4 - Ovo de ganache de maracujá e raspas de chocolate.

E o mais importante: cada unidade, que tem 250 gramas, por R$45!

*Encomendas até quarta-feira (05/04).
**Pagamentos via Pix e cartões.
***Frete não incluso. Consulte-nos para saber as opções.

16/03/2023

Se é biscoito ou bolacha tanto faz. Aqui Oreo é bolo.
Com uma massa amanteigada feita de cacau black, que deixa a cor preta como a do Oreo, o bolo é recheado por um delicioso mousse de brigadeiro de chocolate branco. Por fora ele é todo charmoso: semi espatulado com buttercream suíço de baunilha e Oreo triturado, mais biscoitos no topo e pra finalizar, um drip de chocolate meio amargo. 🍪🍰

13/02/2023

Uma combinação improvável: doce de leite, banana e nata.
O sabor é surpreendente e já conquistou o coração dos clientes mais exigentes que torcem o nariz para qualquer doce com banana. Tudo isso envolto de uma massa de biscoito crocante e finalizado com raspas de chocolate.

Redefina seu conceito sobre banoffee!

26/11/2021

Se um chocolate já é bom, imagina três numa mesma receita!

A trilogia de chocolate é feita com uma fina camada de bolo fofinho de chocolate e mais três camadas de deliciosos mousses: chocolate branco, chocolate ao leite e chocolate belga 70% cacau. Sabores e cores diferentes que se complementam e derretem na boca.

Finalizada com pétalas de chocolate e nibs de cacau, a Trilogia de Chocolate é a escolha perfeita para quem ama chocolate.

       

22/11/2021

Ponha mais sabor nessa Black Friday. Nossos produtos com 50% de desconto na ao usar o cupom VEMDEBLACK50.
Produtos deliciosos com descontos apetitosos. Aproveite que novembro passa rápido.

Acesse: https://nova.vemdebolo.com.br/sao-paulo-sp/confeitaria/degusta?vendorId=60b5633553b76b0021f0086d

02/09/2021

Comer um bolo também é alimentar a alma de boas lembranças. E o que dizer de um bolo com recheio de Leite Ninho e Nutella?

Essa dupla chegou e já se tornou popular na confeitaria brasileira. Não é para menos: o Leite Ninho, que nasceu na Suíça e veio para o Brasil em 1944, consegue resgatar as nossas memórias de infância com seu sabor único. Quem nunca ficou apreensivo em acabar logo com o café para poder raspar o leite em pó no fundo da caneca?

A Nutella então, que veio da Itália para o Brasil em 1994, mas ganhou notoriedade somente a poucos anos, veio para f**ar. O creme de avelãs com cacau foi criado para ser uma pasta de ótimo valor nutricional para ser consumido com pão no café da manhã, mas cá entre nós, quem consegue resistir e não comer ele puro, direto do potinho?

Aqui na Degusta, juntamos essas duas delícias em um saboroso bolo amanteigado, recheado com um brigadeiro a base de Leite Ninho e chocolate branco e outro a base de Nutella e chocolate meio amargo. Por fim, ele é coberto por um delicioso buttercream suíço de chocolate e arabescos no topo, também de chocolate com avelãs.

Então prepare seu café e deguste esse bolo!

         

02/09/2021

Quinta-feira boa é aquela que já começa com promoção! Corre lá na e aproveite os descontos.

02/09/2021

Sabia que o limão tahiti e o galego (ou cravo, ou rosa) na verdade não são limões? Pois é, eles são da família das limas ácidas. O verdadeiro limão é o siciliano, que é mais difundido na Europa e nos EUA e, que apesar do nome, não tem origem na Sicilia e sim na Birmânia (hoje Mianmar), no sul da Índia e foi levado pelos persas até a Europa, no século 11.

A diferença entre eles é que o limão siciliano é mais azedo, apesar de ser maior, vem menos suco e sua casca é muito mais perfumada.
Já o que têm em comum é que todos f**am uma delícia quando usados na confeitaria.

Na Degusta o bolo de limão ganha uma nova versão: uma massa fofinha e úmida, recheada por uma deliciosa ganache de chocolate branco nobre com o suco do limão siciliano, trazendo leveza e um sabor refrescante. E como todo bolo de limão que se preze, a cobertura só poderia ser com o merengue suíço.

Então, se a vida te dá limões…saboreie com Degusta!

         

02/09/2021

O Red Velvet (ou Veludo Vermelho) é um bolo com massa de coloração avermelhada e com recheio de creme de cream cheese e que ganhou o seu espaço no paladar brasileiro nos últimos anos.

Segundo conta a história, o Red Velvet se popularizou na década de 40, período da Segunda Guerra, no sul dos Estados Unidos. Devido ao racionamento de alimentos por conta da guerra, os confeiteiros tiveram que usar da criatividade para extrair o açúcar para suas receitas e foi aí que entrou em cena a beterraba. Por ser um legume rico em açúcares, foi o substituto perfeito. Entretanto ele deixava a massa vermelha.

Passado o período da guerra e do racionamento de alimentos, o bolo continuou presente entre os americanos, mas agora sem precisar adicionar a beterraba para adoçar. A cor vermelha é obtida através de uma reação química entre cacau em pó e vinagre e o uso de corante.

A receita mais popular que transformou o bolo em celebridade foi servida no Hotel Waldorf Astoria, em Nova Iorque e ganhou o mundo.

Este Red Velvet que você vê aqui é uma versão naked. O clássico recheio de cream cheese também leva chocolate branco nobre, o que traz a doçura no ponto ideal, sem f**ar muito doce e nem muito ácido. O toque final f**a por conta das frutas vermelhas: morangos, framboesas, mirtilos e amoras, que deixam tudo mais bonito!

E aí, ficou com água na boca?