08/02/2025
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**Lanchonetes: Pilar Econômico e Social no Brasil**
🍔As lanchonetes desempenham um papel fundamental na economia brasileira, representando uma parcela significativa do setor de alimentação fora do lar, e acordo com um estudo realizado pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB) em parceria com a Driva, o Brasil possui aproximadamente 1,6 milhão de estabelecimentos ativos no setor de foodservice, sendo que o segmento de lanchonetes lidera em número de unidades, totalizando cerca de 227 mil pontos em todo o território nacional.
🍟Além disso, o setor de bares e restaurantes, que inclui as lanchonetes, movimentou R$ 416 bilhões em 2023, correspondendo a 3,6% do PIB nacional.
💹Esse impacto econômico é ainda mais evidente quando se considera que, para cada R$ 1.000 gastos nesses estabelecimentos, R$ 3.650 são injetados na economia em efeitos diretos, indiretos e induzidos.
👨💼Além da contribuição econômica, as lanchonetes são responsáveis por uma parcela significativa da geração de empregos no país. setor de bares e restaurantes emprega diretamente 4,94 milhões de pessoas, representando 7,9% do total de empregos formais no Brasil. Importante destacar que 94% das empresas nesse setor são microempresas, e 65% dos empreendedores atuam como Microempreendedores Individuais (MEIs), evidenciando a relevância das lanchonetes como porta de entrada para pequenos empreendedores e como meio de sustento para inúmeras famílias brasileiras.
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