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ABS-Brasil

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28/08/2026

Hoje, a preparação encontra um novo desafio. 🍷🎓

A Certificação ASI Nível 1 reúne profissionais e aspirantes à sommellerie em uma avaliação que reconhece conhecimento, dedicação e compromisso com o desenvolvimento da profissão.

Dentro da Semana do Sommelier ABS-Brasil, este momento reforça algo essencial: crescer na sommellerie também significa continuar estudando, se preparando e buscando novos padrões de excelência. 🌍✨

Desejamos tranquilidade, concentração e uma excelente prova a todos os participantes. 🥂

28/08/2026

Em alguns momentos, buscamos vinhos mais frescos, leves e vibrantes. Em outros, preferimos mais corpo, textura e intensidade. 🍷✨

O frescor costuma ser percebido pela acidez e pela salivação. Já a estrutura está relacionada ao corpo, à concentração, ao álcool e, especialmente nos tintos, à presença dos taninos. 🍇

Essas características não são necessariamente opostas. Um vinho estruturado também pode manter vivacidade, enquanto um estilo leve pode apresentar intensidade aromática e complexidade.

A escolha pode mudar conforme o clima, o prato, a ocasião e as preferências de cada pessoa.

Hoje, qual estilo combina mais com o seu momento: frescor ou estrutura? 👇🥂

27/08/2026

O mundo do vinho está em constante transformação, e acompanhar essas mudanças faz parte da trajetória de um sommelier. 🍷📚

Nesta Semana do Sommelier, Marcus Verol, presidente da ABS-RJ, parabeniza os profissionais pela data nacional e chama a atenção para temas que pedem estudo contínuo: o acordo União Europeia-Mercosul, os vinhos de baixa intervenção e orgânicos, as mudanças climáticas e as novas denominações de origem.

A homenagem vem acompanhada de um convite: manter a curiosidade, atualizar o conhecimento e estar perto da ABS, que segue de portas abertas para apoiar os sommeliers nessa caminhada.

Um brinde a quem faz do aprendizado parte da profissão! 🥂

27/08/2026

Do salão dos restaurantes às lojas especializadas, o sommelier orienta escolhas e aproxima as pessoas do mundo do vinho. É a esses profissionais, especialmente aos da Paraíba, que Theodan Cardoso, presidente da ABS-PB, dedica sua homenagem nesta Semana do Sommelier. 🍷🇧🇷

Criada em setembro de 2025, a ABS-PB já está com sua primeira turma de formação profissional em sommellerie, contribuindo para ampliar a presença da profissão no estado.

Theodan também reconhece quem contrata sommeliers e valoriza esse conhecimento no atendimento. E deixa um convite para quem deseja seguir esse caminho: procure uma regional da ABS e conheça os cursos de formação.

Um brinde aos sommeliers da Paraíba e de todo o Brasil! 🥂

27/08/2026

Celebrar o sommelier é reconhecer quem estuda, compartilha conhecimento e ajuda cada pessoa a descobrir o vinho de que mais gosta. 🍷

Nesta Semana do Sommelier, Alessandra Neri, presidente da ABS-MT, deixa uma homenagem especial a quem escolheu o vinho como profissão. Um trabalho que vai além dos rótulos e das harmonizações: envolve ouvir, orientar e transformar o momento de servir em uma boa experiência.

Da ABS-MT, um brinde a todos os sommeliers que levam esse cuidado para o seu dia a dia! 🥂🇧🇷

27/08/2026

A sommellerie brasileira reúne diferentes histórias, unidas pelo conhecimento e pela paixão pelo vinho. E hoje, quem abre essa celebração é Danio Braga, fundador e presidente da ABS-BR. 🇧🇷🍷

Danio faz uma homenagem aos sommeliers e, nela, relembra o início da associação, sua ligação com a Association de la Sommellerie Internationale (ASI) e ergue a taça aos amantes, estudiosos e apaixonados pelo vinho. Um brinde a quem, com conhecimento e dedicação, torna a experiência nos restaurantes ainda mais feliz. 🥂

Com ações ao longo de toda a Semana do Sommelier, escolhemos este 27 de agosto para homenagear esses profissionais, nos aproximando do aniversário de fundação da ABS-BR, em 29/08.

A todos que estudam, ensinam e compartilham a sommellerie, o nosso reconhecimento! 🤝

27/08/2026

Os Vinhos do Tejo estão ampliando sua presença internacional e encontram no Brasil um mercado estratégico para apresentar a diversidade de uma das principais regiões vitivinícolas de Portugal. 🍷🌍

Com cerca de 12 mil hectares de vinhedos e uma produção anual próxima de 70 milhões de litros, a região reúne vinhos brancos, tintos, rosés, espumantes e licorosos elaborados a partir de castas portuguesas e internacionais.

Um dos seus principais diferenciais está na diversidade territorial. O Tejo é dividido em quatro áreas com características distintas: Serras, Campo, Bairro e Charneca. Solos, altitudes e condições climáticas diferentes permitem a produção de estilos variados dentro de uma mesma região. 🍇🗺️

A combinação entre dias quentes e noites mais frias e úmidas contribui para preservar o frescor das uvas, uma característica que vem sendo utilizada como elemento de identidade e posicionamento dos vinhos locais.

A região também passou por um processo de modernização no campo e nas adegas, unindo conhecimento científico, mecanização e tradição para elevar a qualidade e a consistência da produção. ⚙️🌿

A participação dos Vinhos do Tejo na ProWine São Paulo 2026 reforça esse movimento. A região pretende ampliar conexões com importadores, distribuidores e profissionais, além de apresentar ao mercado brasileiro sua variedade de estilos e territórios.

Mais do que divulgar novos rótulos, essa estratégia revela um movimento relevante do setor: regiões tradicionais estão fortalecendo sua presença internacional por meio de identidade, diversidade e clareza de posicionamento. ✨

Continue acompanhando a ABS-BR para conhecer os movimentos que estão transformando o mercado e a cultura do vinho. 🍷

26/08/2026

A Semana do Sommelier também ganhou encontros presenciais em diferentes regionais da ABS pelo Brasil. 🍷🌿

Neste registro, acompanhamos alguns momentos da ABS-MT durante a Masterclass Nacional "A Evolução do Bitter e seu papel na coquetelaria". Além de acompanhar o conteúdo, os participantes puderam degustar o bitter e transformar conhecimento em uma experiência sensorial compartilhada.

Um encontro marcado por aprendizado, troca e novas percepções sobre aromas, sabores e possibilidades. 🥃✨

Assista à Masterclass completa no YouTube da ABS-Brasil. ▶️

26/08/2026

Observar, sentir e provar: a degustação começa muito antes do primeiro gole. 👁️🌿🥃

Relembrando os melhores momentos da Masterclass, acompanhamos a degustação do Brasilberg Original: primeiro, a análise de sua aparência; depois, a aproximação ao nariz para perceber os aromas; e, por fim, pequenos goles para compreender seus sabores e sua permanência no paladar.

Essa persistência ajuda a explicar por que o Brasilberg funciona tão bem tanto puro quanto na composição de coquetéis.

Confira a experiência completa no YouTube da ABS-Brasil. ▶️

26/08/2026

A forma como conhecemos, apreciamos e consumimos as bebidas está sempre evoluindo e a Underberg acredita no conhecimento como parte fundamental desse movimento. 🌿🥃

Na Masterclass Nacional, exploramos aromas, sabores e possibilidades por meio da tradição e da diversidade de produtos como Underberg, Brasilberg, Brasilberg Barista e Semper Gin.

Um convite para ampliar o repertório e compreender os diferentes caminhos que uma bebida pode oferecer.

Assista à Masterclass completa no YouTube da ABS-Brasil. ▶️

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