26/11/2022
A couve é considerada um alimento funcional, com substâncias protetoras contra o câncer, principalmente o de mama. Na couve flor contém cálcio, fósforo, magnésio, potássio, vitaminas AC e do complexo B. Uma ótima fonte de fibras, importante para o funcionamento do intestino. Além disso é livre de gorduras, colesterol e tem teores baixos de sódio, indicado para dietas de emagrecimento.
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