Intermezzo

Intermezzo Delivery de Carnes Especiais direto da indústria para sua casa!
20 Anos de tradição! Foi quando surgiu o slogan “Qualidade sem fronteiras”.

A Intermezzo foi fundada em 2001, pelo empresário empreendedor Sylvio Lazzarini Neto, obstinado pela ideia de fazer do Varanda Grill a melhor casa de carnes do Brasil, algo que veio a se concretizar anos depois. Para isso, através da Intermezzo Gourmet, empregou todos os esforços para identif**ar e trazer para o Brasil as melhores carnes do mundo, onde quer que elas estivessem. Com o passar dos an

os, a Intermezzo se destacou e ganhou notoriedade como distribuidora de carnes de alta qualidade nos melhores restaurantes de São Paulo e demais capitais como Rio de Janeiro, Brasília, Salvador e outras. A empresa orgulha-se do sucesso de seus clientes, que há muitos anos são referência em alta gastronomia.

10/04/2026

O melhor custo-benefício do seu churrasco está aqui.
O Chuck Steak Intermezzo entrega o sabor intenso e o marmoreio do gado Angus Certif**ado por um preço imbatível. É carne de boutique, suculenta e selecionada, pronta para a sua grelha.
De 99 reais por apenas 89 reais a peça de 1kg.
O estoque é limitado. Garanta a sua carne premium pelo preço real de origem antes que o lote acabe.
Toque no botão Saiba Mais ou no link da bio e compre agora.

A entranha é um corte que conquistou espaço entre os apreciadores de carne.Com fibras longas e sabor marcante, é uma peç...
07/04/2026

A entranha é um corte que conquistou espaço entre os apreciadores de carne.

Com fibras longas e sabor marcante, é uma peça que responde muito bem ao calor intenso da grelha. Preparada rapidamente e sempre cortada contra a fibra, revela maciez e intensidade que surpreendem.

Um corte tradicional na cultura do churrasco sul-americano que vem ganhando cada vez mais admiradores.

O marmoreio fala por si.Essas veias finas de gordura entremeadas na carne são responsáveis por grande parte do sabor, da...
03/04/2026

O marmoreio fala por si.

Essas veias finas de gordura entremeadas na carne são responsáveis por grande parte do sabor, da suculência e da maciez no preparo. Durante o calor da grelha, essa gordura se dissolve lentamente e envolve a carne, intensif**ando a textura e o aroma.

É esse equilíbrio entre carne e gordura que define cortes realmente especiais.

Na Intermezzo, a seleção começa justamente aqui:
na qualidade da matéria-prima.

Nem sempre dá tempo de acender a churrasqueira.Mas isso não signif**a abrir mão de uma boa carne.No delivery do , alguns...
31/03/2026

Nem sempre dá tempo de acender a churrasqueira.

Mas isso não signif**a abrir mão de uma boa carne.

No delivery do , alguns dos nossos cortes chegam já preparados, no ponto certo, prontos para você aproveitar em casa com a mesma qualidade que servimos no restaurante.

Uma forma prática de levar a experiência do Varanda para a sua mesa.

Peça pelo delivery.

28/03/2026

O Intermezzo Wagyu não é apenas um corte, é uma experiência sensorial completa. Selecionamos cada peça para garantir a maciez que derrete na boca e o sabor amanteigado que só o verdadeiro Wagyu oferece.
Eleve o seu paladar a um novo padrão.

Link na Bio / Peça pelo WhatsApp

28/03/2026

O Intermezzo Wagyu não é apenas um corte, é uma experiência sensorial completa. Selecionamos cada peça para garantir a maciez que derrete na boca e o sabor amanteigado que só o verdadeiro Wagyu oferece.
Eleve o seu paladar a um novo padrão.

Link na Bio / Peça pelo site

Alguns cortes atravessam gerações sem precisar de explicação.O contra-filé é um deles.Equilíbrio entre maciez, suculênci...
27/03/2026

Alguns cortes atravessam gerações sem precisar de explicação.

O contra-filé é um deles.
Equilíbrio entre maciez, suculência e sabor marcante, com a capa de gordura que protege a carne durante o preparo e intensif**a o resultado na grelha.

Um clássico que nunca sai de cena.

Faça seu pedido: LINK NA BIO

Regularidade no corte não acontece por acaso.Cada peça passa por um processo de porcionamento pensado para manter padrão...
23/03/2026

Regularidade no corte não acontece por acaso.

Cada peça passa por um processo de porcionamento pensado para manter padrão de tamanho, respeito à fibra da carne e consistência entre os lotes. Esse controle é essencial para garantir desempenho no preparo e previsibilidade no resultado final.

É esse tipo de cuidado técnico que sustenta o padrão da Intermezzo há 25 anos.

Antes de chegar à sua mesa, cada corte passa por uma cadeia rigorosa de controle.Na Intermezzo, trabalhamos com processo...
17/03/2026

Antes de chegar à sua mesa, cada corte passa por uma cadeia rigorosa de controle.

Na Intermezzo, trabalhamos com processos industriais que seguem padrões técnicos de segurança alimentar, rastreabilidade e controle de qualidade. Temperatura, manipulação, higiene e seleção da matéria-prima são acompanhadas em cada etapa.

Nossa equipe é treinada para garantir que cada peça mantenha integridade, frescor e padrão de corte.

Porque carne de excelência não é apenas escolha do gado é também processo, técnica e responsabilidade.

Intermezzo Carnes
25 anos trabalhando com respeito ao produto e a quem consome.

Dois cortes, duas experiências.O Denver Steak, conhecido pelo marmoreio intenso e textura extremamente macia.E o Porterh...
14/03/2026

Dois cortes, duas experiências.

O Denver Steak, conhecido pelo marmoreio intenso e textura extremamente macia.

E o Porterhouse, um clássico dos grandes churrascos, que reúne dois cortes no mesmo steak e entrega sabor e suculência em abundância.

Na Intermezzo, cada corte tem sua personalidade — todos com a mesma exigência de qualidade.

Cubos de carne para aquela clássica carne de panela.Um preparo simples, cheio de sabor e perfeito para o dia a dia.Rica ...
11/03/2026

Cubos de carne para aquela clássica carne de panela.

Um preparo simples, cheio de sabor e perfeito para o dia a dia.

Rica em proteína, nutritiva e versátil, a carne de panela voltou a ganhar espaço nas cozinhas de quem busca refeições completas e feitas com ingredientes de verdade.

Com os cubos da linha culinária Intermezzo, f**a ainda mais fácil preparar.

Endereço

Rua Olímpio Portugal, 148
São Paulo, SP
04506000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 19:00
Terça-feira 09:00 - 19:00
Quarta-feira 09:00 - 20:00
Quinta-feira 09:00 - 20:00
Sexta-feira 09:00 - 20:00
Sábado 09:00 - 16:00
Domingo 09:00 - 14:00

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