29/01/2025
Chique? Não! Chiquíssimo e com aueijo europeu! ✨🎃
Comece retirando a tampa de uma abóbora moranga, e retire todo o seu miolo.
Tempere o interior da abóbora e as bordas com azeite, sal e pimenta do reino. Leve para o forno a 180°C até que ela fique macia.
Agora, para o recheio, vamos usar 800g de camarão! Em uma frigideira, adicione azeite e frite os camarões já limpos, lembrando de temperar com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Para o molho, refogue alho e cebola, adicione 2 tomates picados, meia pimenta dedo de moça sem as sementes, passata de tomate, creme de leite fresco, ceboulette bem picadinha e deixe cozinhar. Quando estiver no ponto, volte os camarões para a panela e adicione uma peça de queijo francês Emmental ralado. Preencha a abóbora, finalizando com mais queijo Emmental por cima. Leve ao forno a 180°C por 20 minutos.
Quem vai precisar de restaurante quando você pode recriar um prato desses em casa? 👨🍳🧀
