A segunda edição do evento conta com a participação dos pubs All Black, Cão Véio, Deep Bar 611, Dublin, Kia Ora, The Queen’s Head, Republic English Pub, Rhino Pub, O Malley´s e The Sailor. Para eleger a melhor comida de pub entre os participantes, cada casa concorre com dois pratos típicos que serão avaliados, primeiramente, pelo público e depois por um júri especializado em gastronomia. Na primei
ra etapa, de 12 de julho a 03 de agosto, os frequentadores das casas poderão escolher o melhor dos dois pratos indicados pelo bar por meio de votação nas redes sociais Facebook e Instagram. Depois desta data, as receitas mais votadas (uma de cada pub) passarão pelo crivo de um júri especialiazado levando em consideração três quesitos: autenticidade, apresentação e sabor. O vencedor será anunciado em uma grande festa, que acontece dia 27 de agosto. Na primeira edição do festival, em 2012, a Tulipa Recheada, do Deep Bar 611, foi eleita a melhor comida de pub de São Paulo. Os clientes de cada casa participante poderão escolher o seu prato preferido entre os dois indicados pelo pub. São três maneiras de votar pelo Facebook:
- Na página do pub há uma enquete onde o cliente pode votar no seu prato preferido;
- Na página do Pub Food Festival (www.facebook.com/PubFoodFestival) também há uma enquete para o cliente votar;
- O cliente pode ainda postar uma foto, fazer um check in no pub onde está ou publicar o seu preferido com o “nome do prato” + as hashtags
No Instragram:
- O cliente posta uma foto do pub ou do seu prato preferido da casa com o “nome do prato” + as hashtags
