Irmãos Raiola

23/04/2026

14/08/2022

Querido cliente, hoje é o seu dia e não podíamos deixar de vir te parabenizar. Ser pai é uma tarefa divina. Espero que passe esse momento ao lado dos seus filhos queridos. Um grande abraço e parabéns!
Feliz dia dos pais ❤️👏🏻

22/07/2022

Risoto de azeitona
Que tal um delicioso risoto de azeitonas para saborear nesta semana?
Nós preparamos uma receita super fácil de preparar em casa
espero que gostem 😍
Ingredientes
1 xícara de chá de AZEITONA PRETA FATIADA RAIOLA
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho triturado
2 xícaras de chá de arroz arbóreo
½ xícara de chá de vinho branco
1,6 litros- aproximadamente
3 tabletes de caldo de legumes
Pimenta do reino e sal a gosto
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de salsinha verde
¹/2 AZEITE EXTRA VIRGEM RAIOLA

Modo de Preparo
Corte em pedacinhos as AZEITONAS PRETAS FATAIDAS RAIOLA e reserve. Em uma panela ferva água com os tabletes de caldo de legumes.Em outra panela, refogue a 1 colher de manteiga com um fio de AZEITE RAIOLA e adicione cebola e o alho. Adicione o arroz e misture. Após, adicione o vinho branco, misture para secar e siga adicionando com uma co**ha o caldo de legumes fervente aos poucos e mexendo, conforme o caldo for secando siga adicionando. Quando utilizar metade deste caldo aproximadamente em 15 minutos, adicione as AZEITONAS RAIOLA reservadas e misture. Após agregue demais temperos. Continue regando aos poucos com o restante do caldo de legumes e mexendo, confirme se há necessidade de sal e finalize, adicione a outra colher de manteiga misture e desligue o fogo.
Sirva em seguida. F**a uma delicia com um belo peito de frango. 🥰

14/07/2022

Hoje lhes trago uma maravilhosa receita de torta folhada de frango.
Simples e fácil de fazer e f**a uma delicia. 🥰

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de AZEITE EXTRA VIRGEM RAIOLA
• 1 cebola pequena picada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 4 TOMATES SEM PELE RAIOLA picados
• 500 gramas de peito de frango temperado, cozido e desfiado
• Salsa picada a gosto
• 1 pacote de massa folhada
• 150 gramas de requeijão
• 1 ovo para pincelar

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o AZEITE EXTRA VIRGEM RAIOLA.
Doure a cebola e acrescente o TOMATE PELADO RAIOLA.
Tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por 5 minutos.
Acrescente o frango e refogue por mais 5 minutos.
Desligue o fogo, acrescente a salsa e deixe esfriar.
Recheie a massa folhada com o frango.
Coloque o requeijão por cima.
Feche a massa folhada no formato de sua preferência.
Faça furinhos com um garfo na parte superior da massa.
Pincele a gema por toda a superfície da massa.
Asse em forno a 225 °C por cerca de 25 minutos.
Retire quando dourar e deixe descansar por 5 minutos.
Agora é só servir! Bom apetite. 😍

05/07/2022

Que tal preparar aquela carne moída de um jeito diferente e muito suculento? A nossa sugestão de receita hoje é polpetone recheado com mussarela! 😋

POLPETONE RECHEADO COM MUSSARELA

200 gramas de carne moída
80 gramas de mussarela em cubos
80 gramas de mussarela em cubos
½ colher de sopa de AZEITE EXTRA VIRGEM RAIOLA
1 xícara de PASSATA DI POMODORO RAIOLA
Sal
Pimenta

MODO DE PREPARO

Separe os ingredientes do seu polpetone recheado. Faça o pré-preparo picando o alho, cortando o bacon e o queijo em cubos e deixando a carne em temperatura ambiente.
Coloque a carne e os temperos (o alho picado, o AZEITE EXTRA VIRGEM RAIOLA, sal e pimenta) em uma tigela.
Misture bem com as mãos até todos os temperos f**arem bem misturados na carne.
Pegue metade da carne temperada, faça uma bolinha e achate. Coloque a mussarela em cubos ao centro, como na foto.
Pegue o restante da carne, faça uma bolinha, achate e coloque por cima. Molde com as mãos até formar uma bola com as duas camadas de carne bem unidas - isso é importante para o queijo não vazar do seu polpetone enquanto ele estiver assando.
Forre o fundo da travessa escolhida com PASSATA DI POMODORO RAIOLA, coloque o bolo de carne recheado e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos ou até a carne f**ar douradinha (lembrando que o tempo de forno pode variar).

Passado esse tempo, retire a assadeira do forno com cuidado, coloque mais PASSATA RAIOLA por cima da carne e rale um pouco de mussarela (isso vai melhorar bastante o sabor e a apresentação do seu polpetone assado!). Leve de volta ao forno até o queijo derreter.

Seu polpetone de carne moída está pronto! Essa receita individual de polpetone f**a deliciosa mesmo com poucos ingredientes, você vai adorar! Experimente e bom apetite! 🥰

24/06/2022

Receita de Frango ao Vinagre
Simples e deliciosa. A refeição rápida que vai agradar as donas e donos da cozinha. 😍

Ingredientes
4 peitos de frango sem pele nem ossos
55 gr de manteiga fria cortada em pedaços pequenos
sal e pimenta do reino moída no momento
10 chalotas francesas, descascadas e picadas
60 ml de VINAGRE DE VINHO TINTO
2 dentes de alho picados finamente
60 ml de vinho branco seco
125 ml de caldo de galinha
1 colher sopa de salsa picada
2 colheres sopa de AZEITONA VERDE RAIOLA

Preparação
• Cortar cada peito de frango em metades no sentido transversal. Reservar. Aquecer metade da manteiga numa frigideira, em lume médio. Juntar os pedaços de frango e deixar dourar por 3-4 minutos, virando 1 vez a meio da cozedura. Temperar com sal e pimenta.
• Adicionar as chalotas e cobrir com uma tampa. Cozinhar por 5-7 minutos, sacudindo a frigideira de vez em quando. Retirar os pedaços de frango da frigideira e reservar.
• Juntar o VINAGRE DE VINHO TINTI RAIOLA à frigideira e cozinhar sem parar de mexer por 1 minuto, ou até o vinagre evaporar quase por completo. Adicionar o alho picado, o vinho branco e o caldo de galinha. Misturar muito bem.
• Colocar novamente os pedaços de frango na frigideira, assim como o suco que largaram. Cobrir e cozinhar em lume médio-baixo por 2-3 minutos, ou até o frango se apresentar cozido. Transferir os pedaços de frango e as chalotas para um prato de servir. Reservar num local aquecido.
• Aumentar o lume debaixo da frigideira e deixar o molho reduzir para metade. Retirar a frigideira do lume e incorporar os pedaços de manteiga restantes, sem parar de mexer até o molho f**ar espesso e brilhante.
• Polvilhar com a salsa picada AZEITONAS VERDES RAIOLA e misturar. Regar os pedaços de frango e as chalotas com o molho. Servir de imediato, com uma salada de folhas e batatinhas douradas. 🥰

12/06/2022

O amor está no ar 😍
Feliz dia dos namorados ❤️

24/05/2022

O macarrão conchiglione é uma massa em formato de co**ha feita especialmente para ser recheada. Além de ser muito fácil de fazer, ela oferece muitas possibilidades de recheio e é uma ótima opção para sair da rotina. 😍
Ingredientes
- 150 gramas de macarrão conchiglione
- 2 xícaras de PASSATA DI POMODORO RAIOLA
- 100 gramas de bacon picado em cubos pequenos
- 200 gramas de muçarela ralada
- parmesão ralado
- 1 colher de sopa de AZEITE EXTRA VIRGEM RAIOLA
- sal

Preparo
Separe os ingredientes. Corte o bacon em cubos pequenos.
Comece preparando o macarrão conchiglione conforme as orientações da embalagem. A dica é cozinhar com bastante água e com espaço entre as co**has, para elas não se quebrarem durante o cozimento. Não cozinhe demais porque o macarrão ainda vai ao forno.

Enquanto isso, frite o bacon. Não precisa colocar óleo na panela: a própria gordura do bacon será suficiente para fritá-lo.

Tudo pronto? Agora é só montar: coloque um pouco de AZEITE EXTRA VIRGEM RAIOLA no fundo de um refratário. Em seguida coloque a PASSATA DI POMODORO RAIOLA e acomode as co**has da maneira que preferir. Recheie cada co**ha com uma camada de muçarela e bacon.

Finalize com mais muçarela ralada e leve ao forno a 180 graus apenas para gratinar por 10 minutos, ou até dourar. 🥰

12/05/2022

Hoje lhes trago uma maravilhosa receita de Espaguete a Putanesca
Simples e fácil de fazer e f**a uma delicia. 🥰

Ingredientes
1 pacote de espaguete
40 g de filés de anchova em conserva
1/2 xícara de chá de AZEITONAS PRETAS RAIOLA
4 tomates picados
3 dentes de alho amassados
1/2 pimenta vermelha picada sem as sementes
1 colher de sobremesa de ALCAPARRAS RAIOLA
1/4 xícara de chá de AZEITE EXTRA VIRGEM RAIOLA
1/2 xícara de chá de salsinha picada
1/2 colher de sopa de açúcar
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Aqueça uma panela grande com o AZEITE DE EXTRA VIRGEM RAIOLA. Em seguida, adicione os alhos amassados, a pimenta e as anchovas em conserva. Refogue em fogo médio até que as anchovas se desmanchem. Adicione as AZEITONAS PRETAS RAIOLA, inteiras mesmo, as ALCAPARRAS RAIOLA e refogue por mais alguns minutos. Por último, coloque os tomates e junte 1/2 xícara (chá) de água. Aumente o fogo e deixe apurar por aproximadamente 10 minutos. Acerte o sal, adicione pimenta-do-reino e 1/2 colher (sopa) de açúcar para controlar a acidez do molho de tomate. Enquanto o molho apura, coloque o macarrão para cozinhar na panela com a água fervendo. Siga as instruções da embalagem para que a massa fique al dente. Assim que estiver pronta, escorra e coloque na panela com o molho. Salpique a salsinha e misture bem.
Sirva em seguida. 😀🥰

08/05/2022

O Amor de uma mãe é nosso primeiro contato com o
mundo e com Deus, pois mãe é presente divino.
Feliz dia das Mães para todas as Mães desse mundo ❤️😍

22/04/2022

Não sabe ainda o que fazer para o jantar de sexta? Lasanha ao ragu de cogumelos! Acompanha uma cervejinha pra f**ar perfeito. 😋
Ingredientes
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola cortada em pétalas
• 1 dente de alho picado
• 2 xícaras de shiitake
• 2 xícaras de shimeji
• 2 xícaras de COGUMELOS RAIOLA
• pimenta-do-reino
• ⅓ de xícara de vinho tinto seco
• 1 lata (400g) de TOMATE PELADO RAIOLA
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 3 xícaras de chá de molho bechamel
• 200g de massa para lasanha
• 3 ½ xícaras de chá de queijo muçarela
• 1 xícara de chá de queijo parmesão para finalizar

Passo a passo
Em uma frigideira quente, derreter a manteiga e refogar a cebola. Reservar.
Na mesma frigideira, refogar o alho, juntar os COGUMELOS RAIOLA e refogar até secar bem o líquido.
Temperar com sal e pimenta-do-reino.
Juntar o vinho tinto, deixar evaporar o álcool e adicionar o TOMATE PELADO RAIOLA.
Deixar cozinhar até o molho f**ar consistente.
Juntar a salsinha. Reservar.
No fundo de uma forma refratária dispor o molho bechamel e por cima a massa de lasanha. 😍
Colocar uma camada de ragu de cogumelos, queijo muçarela, massa de lasanha, molho bechamel e repetir o processo finalizando com molho bechamel e parmesão ralado.
Levar ao forno a 180 graus por 20 minutos.
sirva em seguida 😍