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Sophistiquée

Patisserie especializada em macarons

31/03/2014

Macaron pop! Que tal??

31/03/2014

Mais sobre a história do delicado docinho francês

Essa delícia a base de amêndoas já tem quase 500 anos! O macaron saiu da Itália no século XVI quando a rainha Catarina di Médici mudou-se para a França. O "Doce da Rainha", como era chamado, foi levado juntamente com a sua corte e a receita era mantida em segredo.
No início do século XX, Pierre Desfontaines teve a brilhante idéia de juntar os "coquies" ("bolachinhas") a um recheio cremoso e saboroso.
E mais recentemente, nos anos 80, Pierre Hermè criou os macarons que apreciamos hoje: uma explosão de cores e sabores. Crocante por fora, macio por dentro...e uma mistura de sabores sutis, fazem desse doce uma iguaria francesa. Para aniversários, casamentos e ocasiões especiais, o macaron é uma alternativa elegante e deliciosa para a sua comemoração!

Endereço

São Paulo, SP
00000000

Telefone

1122758874

Site

facebook.com

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