15/11/2015
Menu de Confraternização com ingredientes da Arca do Gosto
1-Caponata Eco com castanha do baru, Pães com licuri.
2-Cuscuz paulista com pinhão e palmito babaçu.
3-Acarajé vegan recheado de vatapá de castanha de cajú e moqueca de palmito e vinagrete.
4-Pate de pequi
e super equipe de produção do ZYM