09/01/2025
Essa receita funciona de manhã, de tarde e de noite. A receita mais coringa da culinária nordestina. E todos os ingredientes você encontra aqui na nossa loja.
• Receita de Cuscuz Nordestino
Ingredientes:
- 2 xícaras de flocos de milho (cuscuz)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga (opcional)
• Para servir (opcional):
- Queijo coalho
- Ovo cozido
- Carne de sol desfiada
- Acompanhamentos como manteiga, molho de pimenta, ou legumes
• Passo a Passo:
Misturar os Ingredientes:
Em uma tigela, misture os flocos de milho com o sal. Se desejar, adicione o óleo ou a manteiga para dar mais sabor.
Preparar a Água:
Em uma panela, leve a água ao fogo e deixe ferver.
Hidratar o Cuscuz:
Assim que a água ferver, adicione lentamente à mistura de flocos de milho, mexendo para a água ser absorvida de maneira uniforme.
Deixe descansar por cerca de 5-10 minutos, coberto, para os flocos ganharem consistência.
Cozinhar no V***r:
Transfira a mistura para uma cuscuzeira (ou panela de v***r). Se você não tiver uma cuscuzeira, pode usar uma panela com uma peneira ou uma tigela que caiba dentro.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 15-20 minutos. O cuscuz estará pronto quando estiver firme e cozido.
Servir:
Após o cozimento, desenforme o cuscuz em um prato.
Sirva com os acompanhamentos de sua preferência, como queijo coalho derretido, carne de sol desfiada ou ovo cozido.
• Dicas:
Você pode variar os acompanhamentos conforme o gosto – cuscuz combina bem com quase tudo!
Para um toque especial, experimente adicionar legumes como cenoura ralada à mistura antes de cozinhar.
Bom apetite! 🌵 🥩🫚🌶
Encontre os melhores ingredientes para a sua receita aqui.
Rua Paulo Afonso, 27 - Brás
(11) 2692.7177 Fixo
(11) 96367.0869 WhatsApp
