Ateliê Kátia D' Angela

Ateliê Kátia D' Angela Confeitaria Artística;
Transforme seus doces sonhos em realidade com o nosso Ateliê. Somos da Penha - Zona Leste de São Paulo. Obrigada! Cheirinho de bolo!

Receitas especiais, caseiras e preparadas com muito afeto vão te remeter as melhores lembranças. Dúvidas, valores, encomendas me chamem inbox ou no Whats.

Hoje é dia de comemorar os 50 anos do amor da minha vida! ❤️Da pessoa que é completamente o meu oposto, mas que, justame...
28/08/2026

Hoje é dia de comemorar os 50 anos do amor da minha vida! ❤️
Da pessoa que é completamente o meu oposto, mas que, justamente por isso, me completa. É com ele que quero compartilhar todos os dias da minha vida… até a eternidade!
Hoje é dia daquele que detesta festa e bolo, mas que se casou com alguém que começou a presenteá-lo no mês passado, porque eu sou a louca dos aniversários! 😂😂
Ele é calmaria… e eu sou intensidade, sempre ligada no 360! 😅
Pois é… e assim, do nosso jeitinho, seguimos nos equilibrando e nos completando.
Meu amor, que o seu dia seja lindo e que este novo ciclo seja ainda mais feliz, próspero e cheio de realizações. Que Deus continue cuidando de você nos mínimos detalhes e que Nhá Chica continue escutando as suas orações… Você vai entender esta parte. ❤️🥹

Obrigada por todos esses anos juntos, por ser meu companheiro e pelo melhor presente que você poderia ter me dado: o nosso filho.

Eu te amo demais, meu amor!

Feliz aniversário!
Feliz CINQUENTÃO! ❤️🎉

Hoje, em meio à correria de uma degustação, conheci o senhor Antônio, um senhor de aproximadamente 70 anos.Ofereci um do...
27/08/2026

Hoje, em meio à correria de uma degustação, conheci o senhor Antônio, um senhor de aproximadamente 70 anos.
Ofereci um doce, expliquei sobre os produtos e ele me contou que nunca havia provado pistache em uma sobremesa. E foi assim, entre uma conversa e outra, que o tempo passou voando… Acredito que f**amos juntos por uns 30 ou 40 minutos.
Já aposentado, mas ainda exercendo sua profissão como economista, o senhor Antônio é extremamente lúcido, inteligente e cheio de histórias. Conversamos sobre sonhos, metas, países, economia, política, família e tantos outros assuntos…
Parecia que eu estava reencontrando um amigo que não via há muito tempo.

Ele já morou no Japão e sua esposa é japonesa. Logo contei que um dos meus grandes sonhos é conhecer o Japão - embora eu queira conhecer o Vietnã primeiro… hehehe.
E, pela primeira vez, não ouvi:
“Vietnã?! Mas por quê?”
Ele simplesmente me entendeu.

Talvez o senhor Antônio só precisasse de alguns minutos de atenção e de uma boa conversa. Mas o que ele nem imagina é o quanto aquele encontro também me fez bem.
Uma de suas frases ficou ecoando dentro de mim:

“O que levamos desta vida são as viagens que fazemos, as comidas que provamos pela primeira ou por tantas outras vezes, a família, os amigos, a sabedoria e o estudo. Porque o dinheiro f**a… Não temos como levá-lo para onde vamos.”
Ah, senhor Antônio… Hoje o senhor me deu algo muito precioso: o seu tempo.
Provavelmente, ele nunca saberá sobre este post e talvez nem imagine o quanto aquele encontro significou para mim.

Mas eu o levarei comigo: guardado no coração, na lembrança de uma quarta-feira comum que, por alguns minutos, se tornou extraordinária.

E você: com o que tem usado o seu tempo?
Já parou para pensar nisso?

16/08/2026

Ele detesta aparecer por aqui… 😂
Mas essa trend estava boa demais pra deixar passar, né?! 🤪😂
Agora quero saber: vocês são mais Team Marcelo ou Team Kátia? 👀😂

Porque aqui em casa já sabemos que cada um tem seu jeitinho… e eu, particularmente, acho que estou certíssima! 😂😂😂

Conta aí nos comentários: Team Marcelo ou Team Kátia? 👇😂😅

Até outro dia, a confeitaria inteira discutia o uso de glitter não comestível sobre bolos.Aí colocaram pedras de plástic...
16/08/2026

Até outro dia, a confeitaria inteira discutia o uso de glitter não comestível sobre bolos.

Aí colocaram pedras de plástico/acrílico em cima do bolo, virou tendência e, de repente, ninguém mais quer discutir o que é ou não próprio para estar em contato direto com um alimento. 👀

A Anvisa é clara: produtos destinados a decorar alimentos precisam atender às regras sanitárias aplicáveis aos alimentos e aos ingredientes/aditivos autorizados para essa finalidade.

Então f**a a reflexão:

Se não é comestível, por que estamos normalizando colocá-lo diretamente sobre aquilo que será servido e consumido?

Trend não deveria mudar regra.
E muito menos mudar a nossa responsabilidade como profissionais.

Pois é… coerência também deveria estar na receita.

14/08/2026

DICA DE CONFEITARIA QUE VALE OURO! ✨

Se você m***a seus bolos no acetato, experimente colocar primeiro um plástico em contato com o recheio e só depois posicionar o acetato.
Pode parecer um detalhe, mas faz muita diferença na hora de desenformar!

O plástico cria uma proteção entre o recheio e o acetato, evitando que ele grude diretamente. Assim, na hora de retirar, você diminui muito o risco de puxar parte do recheio junto, além de manter o acetato muito mais limpo.

Resultado: laterais mais bonitas, m***agem mais limpa e acabamento muito mais profissional.

Dica simples, mas daquelas que facilitam MUITO a nossa produção. ❤️

Salva esse Reels para testar na próxima m***agem e manda para aquela confeiteira que também precisa saber disso!

Endereço

Avenida Condessa Elisabeth De Robiano
São Paulo, SP
03704-000

Telefone

+5511981825170

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