Banqueteira Regina Florim

15/07/2026

🧀🔥 MISTO QUENTE DE FORNO

📝 INGREDIENTES
1 pacote de pão de forma (aprox. 12 fatias)
200 g de presunto fatiado
200 g de mussarela fatiada
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Manteiga ou margarina para untar

👨‍🍳 MODO DE PREPARO – PASSO A PASSO
Preaqueça o forno a 180 °C.
Unte um refratário médio com manteiga ou margarina.
Forre o fundo do refratário com uma camada de pão de forma.
Cubra com presunto e, em seguida, com mussarela.

Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com pão.
Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o creme de leite, o sal e a pimenta.
Despeje essa mistura uniformemente sobre o pão, pressionando levemente para absorver bem.
Polvilhe o parmesão ralado e o orégano por cima.

Leve ao forno por 30 a 40 minutos, ou até dourar e ficar bem gratinado.
Retire do forno, espere alguns minutos, corte e sirva.

⭐ DICA DO CHEF – Márcio Silva
Para deixar o misto quente ainda mais cremoso, acrescente requeijão cremoso entre as camadas. Se quiser um toque especial, finalize com azeite aromatizado ou ervas frescas após sair do forno. F**a irresistível! 😋

15/07/2026

COMO SABER SE O MEL É REALMENTE PURO?

Você já colocou uma colher de mel em um copo com água para descobrir se ele era verdadeiro? Esse truque ficou famoso nas redes sociais, mas existe um detalhe importante: o teste da água não consegue confirmar sozinho se o mel é puro ou adulterado.

A maneira como o mel afunda ou se dissolve pode mudar conforme a temperatura, a quantidade de água presente, a florada, o armazenamento e o nível de cristalização. Por isso, um mel verdadeiro pode apresentar comportamentos diferentes no copo. A confirmação de adulterações, como a presença de xaropes, exige análises laboratoriais específicas.

🍯 Observe estas informações antes de comprar:

✔ Confira se a embalagem está lacrada e apresenta origem, lote e validade.
✔ Procure selos de inspeção, como SIF, SIE, SIM ou SISBI.
✔ Veja a lista de ingredientes: um mel puro deve apresentar apenas mel.
✔ Compre de produtores, apiários e estabelecimentos de confiança.
✔ Desconfie de preços muito abaixo do normal e de produtos sem identificação.

E não se assuste caso o mel fique mais grosso ou forme pequenos cristais. A cristalização é um processo natural e não significa que o produto esteja estragado ou tenha recebido açúcar.

Os serviços de inspeção fiscalizam a produção e o processamento dos produtos das abelhas, ajudando a garantir que cheguem ao consumidor dentro dos padrões de higiene e qualidade.

Conclusão: o copo com água pode mostrar diferenças de textura, mas não oferece um resultado definitivo. Para escolher melhor, confira o rótulo, o selo de inspeção e a procedência do produto.

15/07/2026

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