Erva Doce Brigadeiros

26/10/2019

05/10/2013

Quer mais um motivo para comer brigadeiro?

Alguns dos benefícios do chocolate são melhorar a circulação sanguínea, prevenir o câncer e fazer bem ao coração.
Isso ocorre porque o chocolate é rico em flavonóides, epicatequina e ácido gálico que são substâncias anti oxidantes que combatem os radicais livres. Os radicais livres são o resultado de interações químicas no organismo e acabam acarretando o envelhecimento e o aparecimento de diversas doenças.
O chocolate também é rico em carboidratos, que ajudam na produção da serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de prazer. Além disso, concentra outras substâncias, como triptofano, teobromina, feniletilamina, tetrahidrocarbolines, fenilalanina e tirosina - estes reforçam a sensação de bem-estar. Mas não vale exagerar!!! (fonte:www.tuasaude.com.br)

04/10/2013

04/10/2013

04/10/2013

03/10/2013

De onde veio o nome Brigadeiro?

O brigadeiro é um doce genuinamente brasileiro. Quem faz pesquisas relacionadas à receitas em inglês ou outras línguas na internet, já deve ter percebido que é muito difícil traduzir o nome do doce e os gringos também não conhecem. É algo nosso!

O doce surgiu na década de 1940, na campanha eleitoral do brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência da República. Por ter sido um homem muito bonito, as moças costumavam fazer campanha e presentear o candidato. Sem nome na época, o doce de chocolate era coberto por uma fina camada de açúcar e acabou sendo batizado com o nome da condecoração do candidato. “Brigadeiro” é também uma patente da aeronáutica.

Porém, a fama de Eduardo Gomes não parece ter chegado ao Rio Grande do Sul, onde o doce é chamado de "negrinho".


Leia mais: http://www.amandocozinhar.com/2013/04/por-que-o-doce-brigadeiro-tem-esse-nome.html