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Kampomarino

Do amor aos pescados e à culinária japonesa, surgiu a Kampomarino. E por isso somos referência em produtos diferenciados e de qualidade

Nojiri-san, japonês com vivência internacional no setor de pescados, trouxe de seu país natal a filosofia de valorização e reverência ao peixe tão única e típica da cultura nipônica. Fundou a Kampomarino em 1991 vendendo anchova, peixe até então completamente desconhecido, mas que Nojiri-san sabia ser extremamente saboroso quando pescado no local e época certos. Trabalhou com a idéia de que um con

gelamento bem feito poderia garantir o suprimento do peixe em seu ápice de qualidade e sabor durante o ano todo. Sua visão deu tão certo que anchova se tornou praticamente sinônimo de “yakisakana”, o peixe assado à moda japonesa. Essa mesma filosofia, de adquirir o pescado em seu melhor momento, de exigir um manuseio bem feito, e de sempre procurar novos itens para oferecer ao mercado, persiste até hoje.

Endereço

Rua Dom Pedro Henrique De Orleans E Bragança 456
São Paulo, SP
05117001

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Telefone

+551136221300

Site

http://www.kampomarino.com.br/

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