Nossas trufas são feitas a base de tâmaras secas, Ameixas secas, cacau e óleo de coco extra virgem orgânico. Tâmara é um alimento muito importante no Médio Oriente, em especial nas zonas mais desérticas, devido à escassez de alimentos. Este fruto é muito rico a nível nutricional, tem enormes benefícios na saúde, conheça as fantásticas propriedades este alimento.
É altamente nutritiva devido à sua
composição rica em proteínas, açúcares, sais minerais, vitaminas principalmente a vitamina C, fibras, potássio, ferro e cálcio. Além de 72% de sua composição se de hidratos de carbono simples e complexos, o que faz deste fruto um alimento muito energético, seno um alimento ideal, para desportistas, crianças e trabalhos enérgicos. Benefícios do Tâmara Seca
Minerais
Os minerais são importantíssimos no nosso organismo, a tâmara ajuda a manter os níveis necessários. Os sais minerais são fundamentais e ajudam a manter o equilíbrio de fluidos, controlar a contracção muscular, o transporte do oxigénio para a parte muscular e regular o metabolismo energético do organismo. Açúcares complexos
Devido à sua composição de açucares complexos, permite que o organismo tenha um metabolismo lento e demorado. Assim é uma propriedade muito interessante para quem pratica esforço físico ou mental muito prolongado, onde é exigido enorme resistência. Vitaminas
As tâmaras para além da já referida vitamina C, também é rica em vitamina B5, que proporciona efeitos tranquilizantes e relaxantes, criando um bem-estar e funcionando muito bem como um anti-stress. Também é um fruto óptimo para que sofre de insónias ou tem dificuldades em dormir, isto porque tem na sua composição triptófano que estimula a formação de melatonina de moda a contribuir para ter um sono tranquilo e descansado. Celulose e frutose:
O seu valor deve-se em grande parte a composição em celulose e frutose, que são recomendadas para situações de mau funcionamento da flora intestinal, pois funcionam como um ligeiro laxante. O ferro
É também um nutriente que compõe a tâmara, é recomendado para quem padece de problemas hepáticos e anemias. Potássio
Importante para preservar os nossos ossos, pois ajuda a manter a estrutura óssea. Regula e mantém a pressão sanguínea. Mas tenha sempre em atenção que o potássio é eliminado do corpo sem risco de toxidade para as pessoas que não tenham problemas renais. Pois para as pessoas com função renal anormal devem, monitorizar a ingestão porque podem não ser capaz de eliminar a quantidade adequada. Benefícios da Ameixa Seca
A ameixa seca age como um poderoso regularizador do intestino, e também um alidado da sáude. Esse alimento ajuda a tratar diversas complicações causadas pela ausência de ferro, uma dessas complicações estão incluidas a anemia. Os nutrientes oferecidos pela ameixa seca são ótimos para que o organismo se desenvolva da melhor forma possível.Consumir a ameixa seca contribui para a redução dos riscos de ter osteoporose, até porque supri a quantidade de reabsorção dos ossos, é formada por uma grande quantidade de vitamina C, vitamina B2, vitamina A na forma de beta-caroteno, potássio é formada por uma quantidade maior de fibras quando comparada a outra fruta, legume ou hortaliça. Consumir ameixas secas com constância tem ação anabólicas e anti-reabsorção, o que auxília no desenvolvimento dos ossos, para que eles cresçam com saúde. A ameixa é formada por flavonóides, como, por exemplo o ácido cafeico e rutina que agem inibindo o a deterioração do tecido ósseo, e a previnindo diversas complicações físicas como, a osteoporose depois da menopausa das mulheres. A ameixa seca é formada por antocianinas, ácidos clorogênicos, quercetina e catequinas que age combatendo a obesidade e inflamações, sem falar que ele ainda age em variadas células do corpo, inserindo as células de gordura, que também auxíliam nos cuidados com complicações que estejam ligadas ao sobre peso, como algumas alterações do colesterol, diabetes e doenças que estejam ligadas ao coração e aos vasos sanguíneos. A ameixa é rica em calorias, mas mesmo assim ela pode ser útil no tratamento para eliminar peso. Essa fruta age como um poderoso diurético, e estimulante do intestino e como resultado faz queima de gorduras. Benefícios do cacau para sua saúde:
Os antigos Incas, Maias e Astecas consideravam o cacau como uma fonte de poder. O nome científico para a semente de cacau é Theobroma cacao, que, literalmente, se traduz como “alimento dos deuses”. Grãos de cacau são carregados com antioxidantes poderosos, bem como, importantes minerais e vitaminas. Para ter uma ideia, o cacau contém mais antioxidantes, polifenóis, catequinas e epicatequinas que o vinho tinto, morango, romã e chá verde, combinados. Benefícios do cacau para a saúde
1. O cacau é um dos alimentos que mais possui magnésio. O magnésio é um mineral essencial para o funcionamento saudável do coração. Muitos distúrbios cardíacos estão relacionados com um nível insuficiente de magnésio no músculo do coração.
2. Além de ser rico em magnésio, o cacau também está repleto de flavonoides. Os flavonoides previnem o aparecimento de coágulos sanguíneos. Eles colaboram para tornar as plaquetas do sangue menos viscosas e, portanto, reduzem a principal causa de ataques cardíacos e derrames.
3. Frear o desejo por comida é outro benefício deste poderoso alimento. Ele contém dois nutrientes, teobromina e anandamida que aceleram o metabolismo e reduzem a comilança emocional.
4. O cacau também ajuda o corpo a metabolizar o açúcar e reduzir a resistência à insulina. Um pequeno estudo italiano da Universidade de L’Aquilia descobriu que, os participantes que consumiram o equivalente a uma barra de chocolate escuro ao longo de 15 dias, reduziram a resistência à insulina quase pela metade. Este alimento dos deuses ainda contém quantidades significativas de triptofano, um aminoácido essencial que colabora para produção de serotonina e melatonina, dois neurotransmissores que servem como um “escudo de defesa contra o estresse”, e desempenham um papel importante na regulação do humor. Não para por ai! Além dos benefícios listados acima, o cacau ainda pode:
6. Reduzir o mau colesterol (LDL) e aumentar o bom colesterol (HDL)
7. Melhorar a saúde mental
8. Ter efeitos antidepressivos
9. Proteger a visão
10. Melhorar a saúde e o bem-estar de um modo geral
Infelizmente, o chocolate comercial que todos nós estamos familiarizados possui pequenas quantidades dessas substâncias benéficas para a saúde. Por isso, quando for comprar chocolate e estiver querendo usufruir dos benefícios deste delicioso alimento, dê preferência ao chocolate com maior teor de cacau, orgânico, amargo ou escuro. E lembre-se, quanto maior o percentual de cacau, menor a quantidade de açúcar. Benefícios do óleo de coco extra virgem orgânico.
1. Suporte ao Sistema Imune: Consumir óleo de coco pode ajudar a prevenir doenças, graças à sua ação antiviral, antifúngica e às suas propriedades antibacterianas. Se você está lutando contra qualquer tipo de vírus ou infecção, tente tomar o óleo de coco virgem.
2. Saúde Cardiovascular: Embora o óleo de coco seja uma gordura saturada, vários estudos indicam que a ingestão de óleo de coco virgem não tem efeitos adversos sobre o coração. Pelo contrário, seu consumo parece reduzir o risco de níveis elevados de colesterol e de ataque cardíaco. Os pesquisadores descobriram que, nas ilhas da Polinésia – onde os cozinheiros usam abundantemente o óleo de coco na dieta dos nativos -, os níveis de colesterol da população são baixos, assim como a incidência de ataques cardíacos. A conclusão foi feita a partir da comparação dos mesmos índices entre a população do restante da Nova Zelândia, onde não se consome o óleo de coco. No Sri Lanka, um estudo constatou que a incidência de ataque cardíaco aumentou porque o consumo de óleo de coco tem sido muito baixo.
3. Suporte da tireoide: Muitas pessoas acreditam que o consumo de óleo de coco extra virgem pode ajudar no tratamento do hipotireoidismo. Não há consenso entre a comunidade científica sobre o assunto. Porém, muitas pessoas com a doença relatam melhoras significativas e outros até a cura do problema, graças ao consumo do produto. Lembre-se de que ele pode não funcionar para todas as pessoas e de que é importante consultar seu médico antes de interromper qualquer medicação.
4. Perda de peso: Um estudo descobriu que as mulheres que tomaram o óleo de coco virgem diariamente tiveram uma redução significativa na gordura abdominal.
5. Sistema digestivo: O óleo de coco foi benéfico para muitas pessoas com problemas digestivos, como a síndrome do intestino irritável, prisão de ventre e indigestão. O óleo de coco combate bactérias prejudiciais no sistema digestivo e também auxilia a absorção de nutrientes no corpo.
